In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Foglie Fresche Di Aglio Orsino 100 G Mandorle 300 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Sale 1 Peperoncino (facoltativo) Procedimento Pestate il tutto con molta calma, oppure utilizzate il tritacarne. Il …
Leggi Tutto »Spaghetti Ai Broccoli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Pasta Tipo Spaghetti 1 Broccolo 1/2 Cipolla 1 Acciuga Uvetta Sultanina Pinoli Formaggio Parmigiano 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e …
Leggi Tutto »Broccoletti Strascicati (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Broccoletti 3 Spicchi Aglio 1 Peperoncino Olio D’oliva Sale Procedimento Eliminate i gambi e le foglie esterne dure ai broccoletti; lavateli con molta cura e poi fateli sbollentare per …
Leggi Tutto »Tagliolini Di Campobasso
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi 80 G Prosciutto Crudo A Listarelle 1 Cipolla Affettata Finemente 1 Mazzetto Prezzemolo Olio D’oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento In una padella …
Leggi Tutto »Orecchiette Con Broccoli E Scampi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Pasta Tipo Orecchiette 32 Code Di Scampi Sgusciate 1 Broccolo 1 Pomodoro Ramato 1 Spicchio Aglio Fumetto Sale Pepe Procedimento Mondare e lavare il broccolo, incidere il gambo e …
Leggi Tutto »Broccoli Affogati
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Broccoli 1 Bicchiere Olio D’oliva 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino 2 Spicchi Aglio Sale Procedimento Pulire i broccoli, lavarli e scegliere solo i ciuffi e le foglie pi? tenere. …
Leggi Tutto »Stoccafisso In Agrodolce
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Stoccafisso Bagnato 10 Cl Olio D’oliva 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 70 G Uvetta Sultanina 60 G Pinoli 60 G Burro 2 Cucchiai Zucchero 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Sale …
Leggi Tutto »Bocconcini Alla Banana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Farina 30 G Fecola Di Patate 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci 2 Banane 200 G Zucchero 120 G Burro 2 Uova 1 Bustina Vaniglina 1 Cucchiaino Cannella In Polvere …
Leggi Tutto »Scapece Di Alicette (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Acciughe Piccolissime Farina Di Mais Aceto Di Vino Bianco Olio D’oliva Aglio Salvia Sale Procedimento Lavare le alicette delicatamente servendosi di un colino, lasciarle sgocciolare, passarle nella farina e …
Leggi Tutto »Bruschette All’aglio Orsino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcune Fette Pane Casereccio Fiore Di Aglio Orsino Olio D’oliva Origano Procedimento Tostate alcune fette di pane casereccio; sfregatele con la parte bassa del gambo del fiore dell’aglio orsino; innaffiate con …
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