Broccoli Affogati
Senza categoria
482 Views
Ingredienti
- 500 G Broccoli
- 1 Bicchiere Olio D’oliva
- 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
- 2 Spicchi Aglio
- Sale
Procedimento
- Pulire i broccoli, lavarli e scegliere solo i ciuffi e le foglie pi? tenere.
- Soffriggere in un tegame gli spicchi d’aglio tagliati a pezzi e aggiungere i broccoli non scrollati dall’acqua.Salare e coprire il tegame con un coperchio.
- Cuocere a fuoco moderato mescolando spesso e aggiungere, quando ? necessario, un mestolo d’acqua.
- Dopo circa 30 minuti versare l’aceto, farlo evaporare e servirli subito ben caldi come contorno.