Dolci

Muffin con cuore di marmellata

Muffin con cuore di marmellata

INGREDIENTI 150 gr di farina, 150 gr di farina integrale, 150 gr di marmellata di more (o di mirtilli), 1 uovo, 3 dl di latte, 2 cucchiaini di succo d’arancia, 110 gr di miele di acacia, 1 cucchiaio raso di …

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Donut al cioccolato

Donut al cioccolato

Ingredienti 1100 g di forina, 80 g di zucchero, 1 uovo, 1,2 dl di latte, 50 g di burro, 1 cucchiaio di mix di spezie (cannella, chiodi di garofano, noce moscata), 25 g di lievito di birra, olio per friggere, …

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Plum cake con ciliegie e cioccolato

Plum cake con ciliegie e cioccolato

INGREDIENTI 3 uova 120 g di zucchero 120 g di farina 100 g di olio di semi 20 ciliegie tagliate a pezzetti 1 yogurt alla vaniglia 50g di gocce di cioccolato 4 cucchiai di fecola di patate 1 bustina di …

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Ricetta per Torta Margherita

Torta Margherita

Ecco le dosi per preparare una buona Torta Margherita. Per ogni uovo: 35 gr. di zucchero al velo; 30 gr. di fecola di patate; 1 gr. di burro; buccia di limone. Dopo aver messo in una terrinetta i rossi d’uovo …

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Marmellata di ciliege, lamponi e ribes

Marmellata di ciliege, lamponi e ribes

Ingredienti: 2,750 kg di ciliegie nere 1,750 di lamponi 1,750 kg di ribes 750 kg di zucchero Lavate le ciliegie, togliete il nocciolo e il picciolo. Mettetele in una casseruola con metà zucchero, fate cuocere per 30 minuti. Trascorso questo …

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Pancake Vegani

Pancake Vegani

Ricetta per preparare i classici pancake americani dove, se volete, è possibile aggiungere anche un po’ di mirtilli nell’impasto e, in alternativa alla farina ed il lievito, potete usare la farina autolievitante. Ingredienti 120 gr di farina di grano o …

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Crostata di cioccolato

Crostata di cioccolato

Preparazione 15 min Cottura 30 min Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 250 g di pasta frolla burro per lo stampo Farcitura 200 g cioccolato fondente 100 g zucchero 1 bicchiere latte 2 tuorli zucchero a velo vanigliato Seleziona tutto / Deseleziona …

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La Colomba di Pasqua di Alfonso Pepe

La Colomba di Pasqua di Alfonso Pepe

Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 10 colombe Difficoltà  Media Ingredienti Farina-0 360-380 2000g Zucchero 750g Acqua 1050g Tuorlo 250g Burro 600g Burro liquido 150g Lievito naturale 625g Impasto di riporto Farina-0 360-380 500gZucchero 375g Miele d’Arancio …

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