Dolci

Preparazione 15 min Cottura 30 min Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 250 g di pasta frolla burro per lo stampo Farcitura 200 g cioccolato fondente 100 g zucchero 1 bicchiere latte 2 tuorli zucchero a velo vanigliato Seleziona tutto / Deseleziona …

Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 10 colombe Difficoltà  Media Ingredienti Farina-0 360-380 2000g Zucchero 750g Acqua 1050g Tuorlo 250g Burro 600g Burro liquido 150g Lievito naturale 625g Impasto di riporto Farina-0 360-380 500gZucchero 375g Miele d’Arancio …

Preparazione 15 min Cottura 30 min Porzioni 4 persone Difficoltà  Bassa Ingredienti 250 g di pasta frolla burro per lo stampo Per il ripieno 100 g zucchero di canna 8 mele cannella Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Realizzate la pasta frolla …

Preparazione 1h15 min + raffredd. Cottura 35 min Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti per 4 persone 250 g di farina 180 g di fecola 100 g di burro 6 uova 225 g di zucchero 1/2 bustina di lievito per …

Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Luca Montersino spiega come fare la sfogliatella frolla, in formato mignon. Il pasticciere ci offre una sua interpretazione di uno tra i dolci partenopei piu’ conosciuti e …

Preparazione 30 min Cottura 40 min Porzioni 4/6 persone Difficoltà  Media Ingredienti 450 gr. farina 100 gr. burro 4 uova 1 pizzico sale 750 gr. ciliegie 180 gr. zucchero 3 bustine lievito dolci Procedimento In una terrina metti 450 gr …

Preparazione 15 min Cottura 30 min Porzioni 4 persone Difficoltà  Bassa Ingredienti 150 gr. di Cioccolato al Latte 10 Wafer alla Nocciola Procedimento In una ciotola fai sciogliere al microonde 150 gr. di Cioccolato Fondente. Prendi 10 Wafer alla Nocciola …

Preparazione 40 min Raffreddamento 3 h Porzioni 6 persone Difficoltà  Bassa Ingredienti 300 gr. fragole 300 gr. savoiardi 1 cucchiaio zucchero 150 gr. nutella 300 gr. mascarpone panna montata Procedimento Pulisci e lava 300 gr. di fragole. Passale al mixer con …

Preparazione 40 min + 3h di lievitazione Cottura 50 min Porzioni 6 persone Difficoltà  Bassa Ingredienti 40 gr. lievito birra 1 dl. latte 500 gr. farina 6 tuorli 160 gr. zucchero 180 gr. burro 1 pizzico sale scorza limone 100 gr. …

Preparazione 20 min Raffreddamento 3  ore Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 500 gr. di Yogurt Greco 500 gr. di Fragole 15 gr. di Gelatina Alimentare Procedimento Pulisci e lava 500 gr. di Fragole. Passale al mixer per 30 secondi. …