In cucina con Amore
- Preparazione
- 20 min
- Raffreddamento
- 3 ore
- Porzioni
- 4 persone
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 500 gr. di Yogurt Greco
- 500 gr. di Fragole
- 15 gr. di Gelatina Alimentare
Procedimento
- Pulisci e lava 500 gr. di Fragole. Passale al mixer per 30 secondi.
- In una terrina metti 500 gr. di Yogurt Greco, aggiungi il sugo di Fragole e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Ammolla in acqua fredda un foglio di gelatina alimentare. Metti la gelatina e un po’ d’acqua in un pentolino e fai sciogliere completamente a fuoco bassissimo.
- Aggiungi la Gelatina al composto di Yogurt e Fragole e amalgama bene.
- Versa il composto in uno stampo rotondo precedentemente unto con poco olio. Metti in freezer per 3 ore. Ecco fatto. La torta è pronta.
- Consiglio. Se vuoi un sapore decisamente più dolce, aggiungi un po’ di miele al composto di fragole.
Fonte della ricetta: TV2000 – Quel che passa il convento