In cucina con Amore
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Proporzioni teglia da 24cm Difficoltà Media Ecco la ricetta perfetta per preparare un pan di spagna al cioccolato, soffice e gustoso! Ingredienti 6 uova 200g zucchero 200g di farina 75g di cacao …
Leggi Tutto »Come preparare i Krapfen al Forno
Preparazione 30 min + 5 h di lievitazione Cottura 40 min Porzioni 9/10 pezzi Difficoltà Media Ingredienti 500 gr di farina 90 gr di burro 1 pizzico di sale 8 tuorli 35 gr di lievito di birra 4/5 cucchiai di …
Leggi Tutto »Barrette croccanti esotiche con mango, cocco e ananas
Preparazione 1 h Cottura n.d. Porzioni 8 persone Difficoltà Facile Ingredienti Base croccante di noci di cocco 60 g di zucchero grezzo 1 cucchiaino di sale Burro 170 g 325 g di farina 25 g di cocco grattugiato (o polvere …
Leggi Tutto »Schiacciata con l’uva
Preparazione nd Cottura 30 min Porzioni 8 persone Difficoltà Bassa Quando è tempo di vendemmia un buon toscano sa che presto ci saranno due cose: il vino novello e la schiacciata con l’uva. Come la maggior parte dei piatti contadini, …
Leggi Tutto »Torta Cioccolato e Nocciole stile Caprese
Preparazione 25 min Cottura 35 min Porzioni 8 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 400 gr di farina setacciata 4 uova 300 gr di zucchero 300 gr di burro 300 gr di cioccolato fondente 1 bustina di lievito per dolci 300 gr …
Leggi Tutto »I Quaresimali
Preparazione 30 min Cottura 15 min Porzioni nd Difficoltà Bassa Secondo una leggenda popolare questi gustosi biscotti sono stati inventati in un convento tra Firenze e Prato. Pare infatti che, durante il periodo di Quaresima, le monache crearono questi dolci, …
Leggi Tutto »Frittelle di Carnevale
Preparazione 30 minuti Cottura 5 min a frittella Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 4 uova 150 gr di zucchero acqua tiepida 150 gr di uva passa 2 bicchieri di latte 500 gr di farina scorza di 1 limone 1 …
Leggi Tutto »I Necci
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 8 persone Difficoltà Bassa Le crepes francesi non hanno avuto molto successo in Toscana, dove è il neccio a farla da padrone. Realizzato con la farina di castagne e farcito di ricotta addolcita con poco …
Leggi Tutto »Il Castagnaccio
Preparazione nd Cottura 50 min Porzioni 8 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 300 gr di farina di castagne 1 tazza di latte 1 tazza di acqua 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di zucchero 6 noci pinoli uva sultanina …
Leggi Tutto »Frittelle di Mele
Preparazione 30 min Cottura 15/20 min Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 2 uova 1 bicchiere di birra 100 gr di farina 1 pizzico di bicarbonato 3 mele gialle 1 lt di olio zucchero a velo Seleziona tutto / Deseleziona …
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