Scapece Di Alicette (2)

    • Preparazione
    • n.d.
    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 500 G Acciughe Piccolissime
  • Farina Di Mais
  • Aceto Di Vino Bianco
  • Olio D’oliva
  • Aglio
  • Salvia
  • Sale

Procedimento

  • Lavare le alicette delicatamente servendosi di un colino, lasciarle sgocciolare, passarle nella farina e friggerle in una padella con olio abbondante.
  • Estrarle dorate, salarle e disporle in una insalatiera cospargendo gli strati con foglie di salvia e aglio tritati.
  • Far bollire l’aceto tagliato con pochissima acqua, salare leggermente e versare caldo sulle alicette.
  • Cominciare a consumarle dopo qualche giorno.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.