In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Castagne 200 G Cedro Candito 250 G Cacao Amaro 1000 G Zucchero 2 Buste Vaniglina 100 Cl Latte 1 Busta Cannella Procedimento Sbucciare le castagne, cuocerle, spellarle e passarle …
Leggi Tutto »Salsa Verde (14)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Panini Al Latte (mollica) Aceto Di Vino Bianco 3 Acciughe 1 Tuorlo D’uovo 2 Bicchieri Olio D’oliva 1 Manciata Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 1 Spolverata Pepe Macinato Al Momento Procedimento …
Leggi Tutto »Salsa Allo Yogurth (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Vasetto Yogurth Naturale 1 Limone (succo E Scorza Gialla) 1 Cucchiaio Capperi 1 Ciuffo Aneto 1/2 Cipollina Sale Pepe Procedimento Mescolate a 1 vasetto di yogurth naturale il succo e …
Leggi Tutto »Salsa Al Pomodoro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pomodori Maturi Sodi Sale 3 Spicchi Aglio Olio D’oliva Sale Pepe Poco Prezzemolo Tritato Finemente Procedimento Tuffate 4 pomodori maturi ma ben sodi per alcuni istanti in acqua bollente cosi …
Leggi Tutto »Zuppa Di Spinaci (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Spinaci 1 Scalogno 100 Cl Brodo Di Gallina 100 G Formaggio Fontina 100 G Formaggio Grana Padano 1 Noce Piccola Burro Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Pane Casereccio Raffermo …
Leggi Tutto »Composta Di Zucca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Zucca Marina Di Chioggia 350 G Zucchero 1 Pizzico Noce Moscata 1 Pizzico Cannella 1 Limone 1 Arancia 1/2 Bicchiere Amaretto Procedimento Tagliare in pezzi la polpa di zucca, …
Leggi Tutto »Zucca E Acciughe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Zucca 8 Acciughe Sott’olio 8 Fettine Formaggio Provola Affumicata Salvia Rosmarino 1 Scalogno Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Sbucciare e pulire la zucca; tagliarla a fette sottili. Imbiondire …
Leggi Tutto »Baccal? Con Zucca E Cipolla
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Baccal? Gi? Bagnato 1000 G Zucca 1 Cipolla Grande 3 Pomodori San Marzano Salvia Rosmarino 1 Pizzico Noce Moscata 1 Pizzico Formaggio Parmigiano Grattugiato Farina Olio D’oliva Extra-vergine Sale …
Leggi Tutto »Orecchiette Con Cardoncelli E Zucca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Orecchiette Di Grano Arso 350 G Funghi Cardoncelli 500 G Zucca Aglio Salvia Rosmarino Prezzemolo Olio D’oliva Extra-vergine Sale Peperoncino Procedimento Imbiondire nell’olio l’aglio con salvia, rosmarino …
Leggi Tutto »Zucca Alla Siciliana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Zucca 100 G Olive Nere Siciliane 1 Spicchio Aglio 2 Foglie Salvia Menta Fresca Aceto Di Vino Bianco Poco Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Pulire la zucca, tagliarla in …
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