Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Gamberi 1 Foglia Alloro Burro Sale Pepe Procedimento Lessate 4 gamberi in acqua salata e aromatizzata con 1 foglia di alloro; scolateli e sgusciateli mettendo da parte le code. Pestate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti ghiacciorI1/2 calvadosrI1/2 vermouth sweetrI1 spruzzo orange bitterrI1 spruzzo berry maraschino per decorare:rI1 bacca maraschino Procedimento ? un classico cocktail a base Calvados che risale alla fine dell’ottocento nella sua prima versione. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Cozze 600 G Baccal? 6 Patate 2 Cipolle 600 G Pomodorini 2 Spicchi Aglio 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Limone 3 Cucchiai Pangrattato 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Origano Olio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Polpa Di Granchio 2 Uova 1 Cipolla 2 Cucchiai Senape Prezzemolo Sale Procedimento Sminuzzare finemente il granchio e mescolarlo con la cipolla e il prezzemolo tritati, la senape e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Farina 0 50 G Margarina 30 G Lievito Di Birra 2 Pizzichi Sale 3 Uova 400 G Ricotta Di Pecora 25 Cl Latte 100 G Cioccolato Fondente A Gocce …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Spicchi Aglio 1 Tuorlo D’uovo 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe 25 Cl Olio D’oliva Procedimento Pelate 4 spicchi d’ag|?o, tritateli finemente, incorporate 1 tuorlo d’uovo, un pizzico di sale …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Castagne 200 G Cedro Candito 250 G Cacao Amaro 1000 G Zucchero 2 Buste Vaniglina 100 Cl Latte 1 Busta Cannella Procedimento Sbucciare le castagne, cuocerle, spellarle e passarle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Teste Aglio 4 Finocchi Tagliati In 4 150 G Panna Da Cucina 1 Limone (succo) 1/2 Limone Sale Pepe Procedimento Far cuocere le teste d’aglio e i finocchi per 30 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Fetta Pane 2 Filetti D’acciughe 1 Cucchiaio Burro Alle Acciughe 1 Cucchiaio Formaggio Gorgonzola Piccante 1 Tuorlo D’uovo Alcune Gocce Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Questa bruschetta entusiasmante viene dalle Cinque …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Spicchi Lime 2 Cucchiai Zucchero Alcune Foglie Menta Ghiaccio Tritato Vino Spumante Italiano Procedimento Variante alleggerita del Mojito. ? un aperitivo poco alcoolico e spumeggiante con uno sprint in pi? …