Pur? D’aglio
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Ingredienti
- 5 Teste Aglio
- 4 Finocchi Tagliati In 4
- 150 G Panna Da Cucina
- 1 Limone (succo)
- 1/2 Limone
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Far cuocere le teste d’aglio e i finocchi per 30 minuti, insieme al mezzo limone.
- Pressare leggermente le teste d’aglio per farne uscire la polpa, metterla in un frullatore insieme ai finocchi e farne un pur?.
- Aggiungere la panna, il succo di limone, sale e pepe e frullare ancora per alcuni secondi.
- Servire scaldata tiepida a bagnomaria o fredda, accompagnata con quello che preferite.
In cucina con Amore