In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 350 G Polpa Di Granchio
- 2 Uova
- 1 Cipolla
- 2 Cucchiai Senape
- Prezzemolo
- Sale
Procedimento
- Sminuzzare finemente il granchio e mescolarlo con la cipolla e il prezzemolo tritati, la senape e i tuorli d’uovo.
- Salare e aggiungere l’albume montato a neve.
- Versare in uno stampo da flan e cuocere a bangomaria in forno per 20 minuti circa a calore moderato.
- Sformare e servire su letto di lattuga.
