In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Seppie Freschissime 6 Carciofi 1/2 Cipolla Bianca Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 200 G Polpa Di Pomodoro 1 Peperoncino 6 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Per le seppie: pulire …
Leggi Tutto »Spiedini Di Salmone Con Yogurth
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Filetto Di Salmone 20 Cl Yogurth Bianco 2 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Salsa Di Soia 1 Cipollotto Fresco 1 Limone 1 Pezzo Radice Di Zenzero Sale Pepe Insalatina …
Leggi Tutto »Bign? Saporiti All’uovo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per i bign?:rI70 g farina biancarI40 g burrorI2 uovarI1 pizzico sale per la placca: burro farina per la crema:rI70 g formaggio fontina della val d’aosta 20 g formaggio parmigiano grattugiato 20 …
Leggi Tutto »Branzino In Guazzetto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Filetto Di Branzino 20 G Zucchina 20 G Melanzana 20 G Pomodorini 10 G Olive Nere 1 Peperoncino Sale Procedimento Scaldare dell’acqua in una vaporiera. Lavare la zucchina e …
Leggi Tutto »Riso, Surimi E Mele
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso Basmati 1 Cipolla 1 Mela Renetta 16 Bastoncini Surimi Di Polpa Di Granchio 1 Bustina Zafferano 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 5 Cl Brodo Di Dado Vegetale 1 …
Leggi Tutto »Risotto D’orzo Con Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Orzo Perlato 1 Foglia Alloro 1 Spicchio Aglio 1 Scalogno 50 G Olio D’oliva 4 Carciofi 5 Cl Brodo Vegetale 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Erbe Tritate …
Leggi Tutto »Avenotto Ai Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Avena In Chicchi 4 Carciofi 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiaini Miso 1 Cucchiaino Tahin 1 Mazzetto Prezzemolo 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Pizzico Sale Procedimento Per l’avena: lavare bene …
Leggi Tutto »Tortino Di Riso Con Pollo Allo Zenzero
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso Basmati 250 G Petto Di Pollo 150 G Funghi Champignon 150 G Broccoli 1 Gambo Sedano 1 Cipolla 1 Pezzetto Zenzero Fresco (2 Cm) 50 G Anacardi 3 …
Leggi Tutto »Riso Selvatico Con Broccoli Allo Zenzero
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Riso Selvatico 300 G Broccoli 2 Radici Zenzero 1 Spicchio Aglio 1 Pizzico Sale Fino Integrale 1 Cucchiaino Sale Grosso Integrale Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Per il riso selvatico: …
Leggi Tutto »Zuppa Di Asparagi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Mazzo Asparagi 2 Cipolle 1 Melanzana 100 Cl Brodo Di Verdura 2 Cucchiai Olio D’oliva 40 G Formaggio Parmigiano In Scaglie 150 G Pane Integrale Sale 1 Spolverata Pepe Procedimento …
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