In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pasta Tipo Mezzemaniche Per Il Ripieno: 200 G Carne Di Vitello Tritata 200 G Prosciutto Cotto Alcune Bacche Di Ginepro 1 Pizzico Paprica Dolce In Polvere 20 Cl Panna …
Leggi Tutto »Spezzatino Di Seitan
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cipolla 1/2 Carota 1 Tocco Seitan 5 Manciate Piselli Sale 1 Lacrima Curry Procedimento Far soffriggere una cipolla e mezza carota. Poi prendere un bel tocco di seitan (lo si …
Leggi Tutto »Baccal? Confit
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Baccal? Spugnato 200 G Broccolo Romano Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulire il trancio di baccal? e cuocerlo per 10 minuti in infusione nell’olio portato a 65 gradi. Cuocere …
Leggi Tutto »Torta Di Rose
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per l’impasto: 500 g farina 00 50 g lievito di birra fresco 1 bicchiere latte 50 g zucchero 50 g burro 2 uova 1 tuorlo d’uovo per la crema al burro:rI150 …
Leggi Tutto »Torta Al Cioccolato E Banana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Tazze Farina 1 1/2 Tazza Zucchero 1 Tazza Acqua 1 Bustina Lievito Per Dolci 2 Banane Mature Non Troppo Grandi 200 G Cioccolato Fondente 2/3 Tazza Olio D’oliva Extra-vergine 1 …
Leggi Tutto »Torta Con Crema Al Limone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 125 G Farina Manitoba 125 G Farina 00 1 Uovo 13 G Lievito Di Birra 25 G Burro 60 G Zucchero 10 Cl Latte Per La Crema Al Limone: 50 Cl …
Leggi Tutto »Baccal? In Crosta Su Crema Di Topinambur
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Baccal? 1 Mazzetto Rosmarino 1 Spicchio Aglio 2 Albumi D’uovo 50 G Nocciole Del Piemonte 1 Limone Fecola Di Patate 200 G Topinambur Latte Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento …
Leggi Tutto »Torta Sacher (6)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Cioccolato Fondente 150 G Margarina Vegetale 140 G Zucchero 200 G Farina 200 G Latte Di Soia Per La Copertura: 100 G Cioccolato Fondente 10 G Zucchero 1 Cucchiaio …
Leggi Tutto »Frittata Con Zucchine, Cipolle E Farina Di Ceci
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cipolla 1 Zucchina 4 Cucchiai === Farina Di Ceci 1 Cucchiaio Farina Di Mais Acqua Sale Procedimento Fate soffriggere in un padellino 1 cipolla tagliata a rondelle sottili e una …
Leggi Tutto »Torta Di Rose (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la farcia:rI150 g burrorI150 g zucchero per la pasta:rI1 limone grattugiatorI1 cucchiaio zuccherorI3 cucchiai olio d’oliva 150 g latte 1 cubetto lievito 350 g farina 3 tuorli d’uovorI1 pizzico sale …
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