Torta Di Rose (2)

Senza categoria 107 Views

per la farcia:rI150 g burrorI150 g zucchero
per la pasta:rI1 limone grattugiatorI1 cucchiaio zuccherorI3 cucchiai olio d’oliva
150 g latte
1 cubetto lievito
350 g farina
3 tuorli d’uovorI1 pizzico sale

Amalgamate il burro con lo zucchero in una ciotola e lasciate riposare.
Nel bicchiere del mixer mettete ad uno ad uno tutti gli ingrediendi, sbattete con la frusta, prendete la pasta e continuate a lavorarla sulla spianatoia, se occorre aggiungete la farina, ma non deve essere troppo dura.
Stendetela a forma di rettangolo aiutandovi con il matterello, e con una spatola stendete il burro con lo zucchero.
Arrotolate e tagliate dei cilindri di 4 cm e metteteli in una tortiera da 24 cm, imburrata (o se volete sulla carta forno) disponeteli in piedi dopo aver chiuso la parte di sotto dei rotolini, e distanziateli tra di loro.
Lasciateli crescere per un’ora, poi infornateli in forno per 15 minuti a 150 gradi e ancora per 15 minuti a 180 gradi.
La torta dovr? essere color biondo e va mangiata tiepida.

In cucina con Amore