In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso Basmati 250 G Petto Di Pollo 150 G Funghi Champignon 150 G Broccoli 1 Gambo Sedano 1 Cipolla 1 Pezzetto Zenzero Fresco (2 Cm) 50 G Anacardi 3 …
Leggi Tutto »Zuppa Di Verdure Del Granatiere
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 280 G Fagioli Borlotti Freschi (prodotto Pulito) 400 G Pomodori Tondi Rossi 350 G Cavolo Verza 120 G Insalata Cappuccio Rosso 100 G Lardo 1 Ciuffo Prezzemolo 50 G Cipolla 30 …
Leggi Tutto »Passato Di Verdura (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Pomodori Rossi 150 G Zucchine 120 G Cavolo Cappuccio Bianco 120 G Coste E Erbette 70 G Piselli 70 G Fagiolini 50 G Sedano 30 G Porro 200 Cl …
Leggi Tutto »Riso, Surimi E Mele
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso Basmati 1 Cipolla 1 Mela Renetta 16 Bastoncini Surimi Di Polpa Di Granchio 1 Bustina Zafferano 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 5 Cl Brodo Di Dado Vegetale 1 …
Leggi Tutto »Risotto D’orzo Con Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Orzo Perlato 1 Foglia Alloro 1 Spicchio Aglio 1 Scalogno 50 G Olio D’oliva 4 Carciofi 5 Cl Brodo Vegetale 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Erbe Tritate …
Leggi Tutto »Avenotto Ai Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Avena In Chicchi 4 Carciofi 1 Spicchio Aglio 4 Cucchiaini Miso 1 Cucchiaino Tahin 1 Mazzetto Prezzemolo 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Pizzico Sale Procedimento Per l’avena: lavare bene …
Leggi Tutto »Sushi Al Salmone (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Riso Basmati 100 G Salmone Affumicato 1 Pizzico Sale Salsa Di Soia Per Guarnire: Erba Cipollina Procedimento Mettere il riso basmati (nota variet? indiana, dal caratteristico chicco allungato e …
Leggi Tutto »Gamberoni E Zucchine Su Rucoletta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Gamberoni Incisi Nella Parte Inferiore 1 Zucchina 50 G Insalata Rucola 1/2 Limone (succo) Sale Procedimento Lessare i gamberoni al vapore. Preparare un letto di rucola tagliuzzata su un piatto, …
Leggi Tutto »Dentice Al Cartoccio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Dentice Di 1500 G 200 G Fagiolini 150 G Piselli Freschi Sgranati 4 Foglie Basilico 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Pepe Rosa 1 Cucchiaio Succo Di Limone Sale …
Leggi Tutto »Zuppa Di Asparagi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Mazzo Asparagi 2 Cipolle 1 Melanzana 100 Cl Brodo Di Verdura 2 Cucchiai Olio D’oliva 40 G Formaggio Parmigiano In Scaglie 150 G Pane Integrale Sale 1 Spolverata Pepe Procedimento …
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