In cucina con Amore
Preparazione 20 min Cottura 5 min Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 2 uova 50 gr di zucchero 50 gr di burro 80 gr di farina setacciata 1/2 bustina di vanillina 1 pizzico di sale succo d’acero | miele | …
Leggi Tutto »Galette de rois con crema frangipane
Preparazione 45 min Cottura 30 min Porzioni 8 persone Difficoltà Facile Ingredienti 1 o 2 paste sfoglie a seconda delle dimensioni del vostro stampo. 125 gr Zucchero Burro 60 gr 3 uova Mandorle tritate 150 gr 1 baccello di vaniglia …
Leggi Tutto »Pandoro casalingo
Preparazione nd Cottura 70 min. Porzioni 8 persone Difficoltà Media Ingredienti 6 uova 300 gr di farina 100 gr di fecola 1 bustina di lievito 300 gr zucchero 1 bicchiere di olio 1 bicchiere di acqua Seleziona tutto / Deseleziona …
Leggi Tutto »Flan pâtissier (o Flan Parisienne) alla vaniglia
Preparazione 1 ora Cottura 45 min Porzioni 8 persone Difficoltà Facile Ingredienti 1 pasta sfoglia 2 uova + 4 tuorli 45 g maizena Zucchero 150 g 40 cl di latte 20 cl di panna liquida 1 baccello di vaniglia Seleziona …
Leggi Tutto »Graffe (o ciambelle)
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 250 gr di farina 170 gr di zucchero 25 gr di burro 1 uovo 75 gr di acqua 6 gr di lievito di birra 2 gr …
Leggi Tutto »Agnello alla giudaica
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e Procedimento In una casseruola capiente e larga, scaldare quattro cucchiai di olio extravergine d’oliva con un cucchiaino di semi di coriandolo; adagiarvi i pezzi di agnello ricavati da un …
Leggi Tutto »Buricchi, borekas o borekitas
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile La zucca barucca, zucca benedetta Ingredienti e Procedimento Preparare il ripieno, mettendo a cuocere in forno a 160°, gr. 800 di zucca barucca, quella chiamata Marina di Chioggia, con la buccia …
Leggi Tutto »Brownies al caramello salato
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per i Brownies: 200 gr di cioccolato fondente acqua qb 200 gr di zucchero 3 uova 3 cucchiai di cacao latte qb 130 gr di farina …
Leggi Tutto »Torta fragole e panna
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 8 persone Difficoltà Media Ingredienti Pan di Spagna: 8 uova 8 cucchiai di zucchero 8 cucchiai di farina 1 bustina di lievito vanigliato Crema pasticcera: 6 tuorli d’uova 4 cucchiai di …
Leggi Tutto »Passatelli in brodo
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 200 gr parmigiano 200 gr pangrattato per passatelli 100 gr farina “00” 5/6 uova noce moscata q.b. Per il brodo: 3 L acqua 1 patata 1 …
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