In cucina con Amore
Preparazione Vedi il procedimento Cottura 1h Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 300 gr pane raffermo 1 L latte fresco 2 uova 120 gr amaretti 6 cucchiai di cacao amaro in polvere 120 gr zucchero 70 gr uvetta Liquore Amaretto …
Leggi Tutto »Buche de Noel au tiramisu
Preparazione 2 ore Cottura n.d. Porzioni 8 persone Difficoltà Facile Ingredienti Per il biscotto 4 uova 125 g di zucchero 1 baccello di vaniglia (o 1 sacchetto di zucchero vanigliato) 50 g di farina 50 g di maizena 50 g …
Leggi Tutto »Croissants sfogliati, cornetti fatti in casa
Preparazione vedi il video Cottura vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 275 gr di farina 00 275 gr di farina manitoba 90 gr di zucchero 115 gr di latte 170 gr di acqua 30 gr di burro …
Leggi Tutto »Torta di Mele e Cioccolato
Preparazione 10 min Cottura 60 min Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 1kg di mele 150gr di burro 1 limone 3 uova 1/2 bicchiere di latte 150gr di farina 1 bustina di lievito 100gr di cioccolato Seleziona tutto / Deseleziona …
Leggi Tutto »Cantucci al Gorgonzola
Preparazione vedi sotto Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Dal minuto 21:15 Ingredienti 250 gr farina “00” 50 gr burro 150 gr gorgonzola dolce 100 gr parmigiano reggiano 60 gr noci sgusciate 60 gr pinoli noce moscata q.b. 2 …
Leggi Tutto »Struffoli alla Napoletana
Preparazione Easy Cottura vedi sotto Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 500 gr farina “00” 3 uova intere 3 tuorli 70 gr burro 100 gr zucchero 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 pizzico di bicarbonato di sodio …
Leggi Tutto »Spaghetti alla carbonara di Davide Scabin
Polpettine Ricotta e Spinaci
Questa settimana Chef D’italia torna al ristorante Risky Point di Roma per insegnarci come preparare delle polpettine di ricotta e spinaci, sempre preparate dalla bravissima chef, Paola Mioni. Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 250 gr …
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