In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Tuorli D’uovo 5 Cucchiai Zucchero 70 Cl Panna Freschissima 150 G Canditi Misti Tagliati A Dadini 10 G Gelatina In Fogli Procedimento Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina …
Leggi Tutto »Fagiolini Al Prezzemolo (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Fagiolini 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Pulite e lavate i fagiolini, poi fateli cuocere a fuoco medio e tegame coperto per 20 …
Leggi Tutto »Rigatoni Al Rag? Di Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Rigatoni 1 Melanzana 2 Zucchine 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla Aglio Basilico Prezzemolo 1 Formaggio Provola Affumicata Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Imbiondire l’aglio …
Leggi Tutto »Salsa Alla Menta (5)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Manciata Foglie Di Menta Fresca 2 Cucchiai Succo Di Limone 2 Cucchiai Gherigli Di Noci Tritati 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Lavate e asciugate la menta, poi pestatela nel …
Leggi Tutto »Bruschetta Sfiziosa (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcuni Pomodori Rossi, Sodi E Saporiti Alcuni Capperini Selvatici Basilico Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Peperoncino Fresco Pane Casereccio Di Almeno 1 Giorno Procedimento Abbrustolire le fette di pane. In una …
Leggi Tutto »Sarde A Beccafico (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 16 Sarde 60 G Uvetta Sultanina 60 G Pinoli 1 Limone Prezzemolo Alloro 9 Cucchiai Pangrattato 1 Cucchiaino Zucchero Vino Bianco Passito Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco Procedimento Nettare le …
Leggi Tutto »Millefoglie
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Mascarpone 150 G Cioccolata Fondente 50 G Zucchero A Velo 3 Dischi Pasta Sfoglia Pronta Procedimento Cuocere la pasta sfoglia in forno a 180 gradi dopo averla bucherellata con …
Leggi Tutto »Sgombro Alle Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Sgombri Da 350 G 1 Scalogno 2 Carote 1 Costa Sedano 1 Peperone Rosso 1 Peperone Giallo Prezzemolo Poco Brodo Vegetale Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco Procedimento Nettare il …
Leggi Tutto »Pomodori Gratinati Al Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pomodori Grandi Aglio Prezzemolo Origano Formaggio Pecorino Grattugiato Pangrattato Abbondante Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Lavare i pomodori, asciugarli e spaccarli a met?, privandoli di semi e acqua di …
Leggi Tutto »Polpettone Di Tonno (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Tonno Sott’olio 2 Patate 2 Uova 2 Cucchiai Pangrattato 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Maionese Procedimento Lessare le patate, pelarle e passarle. Incorporarvi il tonno passato, i …
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