In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Funghi Champignon 1 Mela Verde 300 G Uva Nera 1 Limone Dragoncello Olio D’oliva Extra-vergine Sale Abbondante Pepe Nero Procedimento Lavare accuratamente l’uva e la mela. Tagliare la mela …
Leggi Tutto »Fagiolini Al Prezzemolo (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Fagiolini Freschi E Sottili 100 G Burro 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Sale 1 Pizzico Bicarbonato Procedimento Spuntare i fagiolini, lavarli, scolarli bene, tuffarli in una pentola con …
Leggi Tutto »Salsa Alla Menta (5)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Manciata Foglie Di Menta Fresca 2 Cucchiai Succo Di Limone 2 Cucchiai Gherigli Di Noci Tritati 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Lavate e asciugate la menta, poi pestatela nel …
Leggi Tutto »Salsa Alla Rucola (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Mazzetto Insalata Rucola 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato 1 Cucchiaio Pinoli 1 Spicchio Aglio (facoltativo) Olio D’oliva Sale Pepe Bianco Procedimento Lavare accuratamente la …
Leggi Tutto »Mpigna
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Lievito Di Birra 250 Cl Latte 250 G Patate Lessate E Passate 8 Uova 400 G Zucchero 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Bustina Vaniglina 1 Cucchiaino Sale 250 G …
Leggi Tutto »Gelato Alla Vaniglia (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 75 Cl Yogurth Greco Intero Al Naturale 200 G Zucchero 1 Bustina Vaniglina Per Decorare: Frutta (o Salse Di Frutta) Procedimento Sciogliere lo zucchero e la vaniglina nello yogurth mescolando con …
Leggi Tutto »Dessert Alla Panna
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Tuorli D’uovo 5 Cucchiai Zucchero 70 Cl Panna Freschissima 150 G Canditi Misti Tagliati A Dadini 10 G Gelatina In Fogli Procedimento Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina …
Leggi Tutto »Torrone Gelato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Zucchero 100 G Mandorle Tritate 100 G Pistacchi 200 G Mandorle Intere 100 G Frutta Candita 200 G Cioccolato Fondente 100 G Acqua 1 Pizzico Cannella Procedimento In un …
Leggi Tutto »Crostata Del Pastore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Farina 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 300 G Ricotta 80 G Mortadella 2 Uova Burro 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Procedimento Mettere la farina …
Leggi Tutto »Rigatoni Al Rag? Di Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Rigatoni 1 Melanzana 2 Zucchine 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla Aglio Basilico Prezzemolo 1 Formaggio Provola Affumicata Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Imbiondire l’aglio …
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