Dessert Alla Panna

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Ingredienti

  • 5 Tuorli D’uovo
  • 5 Cucchiai Zucchero
  • 70 Cl Panna Freschissima
  • 150 G Canditi Misti Tagliati A Dadini
  • 10 G Gelatina In Fogli

Procedimento

  • Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina per 10 minuti.
  • Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero, fino a renderli chiari e spumosi.
  • Unire la gelatina (strizzata e sciolta in un cucchiaio di acqua tiepida), i canditi e, infine, la panna montata.
  • Versare il composto ottenuto in uno stampo da budino e lasciare riposare in frigorifero per almeno due ore.
  • Al momento di servire, immergete lo stampo per qualche instante in acqua bollente, quindi capovolgere il dessert sul piatto da portata.

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