ICCA

Zuppa D’orzo

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Orzo Perlato 50 G Lardo (opzionale) 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla 1 Patata Grande 100 G Funghi Secchi Procedimento Lascia a bagno un paio d’ore l’orzo in …

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Zuppa D’aglio

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Pane Casereccio Un Po’ Raffermo 3 Teste Aglio 25 Cl Olio D’oliva Extra-vergine 300 Cl Brodo Di Pollo E Verdure 1 Peperoncino Intero 1 Uovo Sale Paprica Procedimento Far …

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Zuppa Del Casale Agli Aromi

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Confezione Zuppa Del Casale Findus 2 Cucchiai Soffritto Findus 1/2 Cucchiaio Salvia Tritata Finemente 1/2 Cucchiaio Rosmarino Tritato Finemente Olio D’oliva 75 Cl Brodo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Procedimento Far …

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Zuppa Del Nord

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Pancetta 20 G Burro 2 Cipolle Affettate 500 G Mele 1 Cavolo Rosso 50 Cl Vino Rosso Pepe 13 Bacche Ginepro 800 G Salsiccia Affumicata A Pezzi Procedimento Tagliare …

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Zuppa D’orzo (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 120 G Orzo Perlato 250 G Spinaci 100 G Verza 150 Cl Brodo 1 Cipolla 1 Foglia Salvia Formaggio Grattugiato 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento In una pentola scaldate tre …

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Zuppa Del Casale Allo Speck

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Confezione Zuppa Del Casale Findus 2 Fette Speck 1 Battuto Di Cipolla E Sedano Alcuni Cucchiai Olio D’oliva 1 Dado 75 Cl Brodo Procedimento Far appassire il battuto in qualche …

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Zuppa D’uovo (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Fettine Pane Bianco 8 Uova Brodo Di Pollo Burro Sale Pepe Bianco Procedimento Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine. …

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Zuppa D’orzo (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 Cl Acqua 1 Porro 500 G Patate 2 Dadi 30 G Burro Noce Moscata 5 Cucchiai Orzo Perlato 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Procedimento Far bollire l’acqua, unire il porro affettato …

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Zuppa Criolla

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Zucca Di 5000 G 125 G Burro Ammorbidito 250 G Zucchero 2 Cucchiai Olio D’oliva 1000 G Manzo Magro Tagliato A Cubetti 2 Cipolle Tritate 100 Cl Brodo Di Manzo …

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Zuppa D’uovo

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Fettine Pane Bianco 8 Uova Brodo Di Carne Burro Sale Pepe Bianco Procedimento Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine. …

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