Far bollire l’acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10 minuti, unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 minuti, unire l’orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45 minuti.
Poco prima del termine di cottura, unire i dadi.
A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po’ di noce moscata.
In cucina con Amore