In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Insalata Cicoria 200 G Lonza Di Maiale 100 Cl Brodo 100 G Salsiccia 4 Fette Pane Casereccio Sale 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento Mondate la cicoria, scartando le …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cipolle Gratinata (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Cipolle 40 G Burro 125 Cl Brodo 80 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 8 Fettine Pane Tostato Farina Sale Pepe Procedimento In una pentola fate sciogliere il burro, unite le …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cipolle (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Cipolle 200 G Farina 100 G Burro 250 G Pane 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Dadi Per Brodo 6 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento …
Leggi Tutto »Zuppa Di Ceci E Castagne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Ceci 200 G Castagne Lessate E Sbucciate 1 Spicchio Aglio 1 Cipollina 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe 2 Foglie Alloro 2 Dadi Per Brodo Procedimento Lasciate i ceci …
Leggi Tutto »Zuppa Di Ceci (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti ceci pane raffermo cipolla pomodoro olio d’oliva sedano sale Procedimento Versare in una pentola l’olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell’acqua in quantit? sufficiente …
Leggi Tutto »Zuppa Di Ceci
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Ceci 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva Sale Pepe Origano (o Prezzemolo) Procedimento Mettete a bagno i ceci per una notte in acqua fresca, scolateli e versateli in una pentola …
Leggi Tutto »Zuppa Di Ceci E Castagne (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Ceci 200 G Castagne 200 G Spinaci 1 Gambo Sedano 2 Foglie Alloro 1 Carota 1 Cipolla Sale Pepe Procedimento Mettere i ceci in una ciotola, coprirli con acqua …
Leggi Tutto »Zuppa Di Ceci Alla Calabrese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Ceci Secchi 1/2 Cipolla 1/2 Costa Sedano 1 Spicchio Aglio 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine 1 Ciuffetto Prezzemolo Alcune Foglie Rosmarino 500 G Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati) 200 …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Castagne Secche 350 G Ceci Secchi 400 G Polpa Di Pomodoro Pane Casereccio Raffermo 50 G Pancetta 2 Cucchiai Olio D’oliva Sedano Alcune Foglie Rosmarino Aglio Procedimento Mettere a …
Leggi Tutto »Zuppa Di Ceci (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti ceci pasta tipo qualsiasi pancetta affumicata rosmarinorI2 dadi olio d’oliva pepe Procedimento Mettete a mollo i ceci almeno 12 ore prima. Tagliate la pancetta a dadini, mettetela in pentola a pressione …
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