Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cavolo Nero 1 Carota 1 Gambo Sedano 4 Cucchiai Olio D’oliva Farina Gialla Sale Pepe Procedimento Fate soffriggere nell’olio cipolla e carota tritati finemente. Quando hanno preso colore unite il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti cipolla olio d’oliva cicale di mare (canocchie) abbondante pomodoro sale alloro per servire: crostini di pane Procedimento Soffriggere la cipolla in un po’ d’olio; aggiungere le cicale, molto pomodoro, sale ed …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti ceci pane raffermo cipolla pomodoro olio d’oliva sedano sale Procedimento Versare in una pentola l’olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell’acqua in quantit? sufficiente …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Peoci 300 G Moscardini 300 G Polipo 300 G Seppie 300 G Vongole 4 Spicchi Aglio 2 Peperoncini 1 Peperone Rosso 1 Peperone Verde 1 Bicchiere Vino Rosso 1/2 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Carne Di Pollo Gi? Cotta E Disossata 50 G Piselli 1 Carota 1 Cipolla 1 Patata 1/2 Rapa 1/2 Pianta Sedano 50 G Asparagi 1 Rametto Prezzemolo 1 Rametto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1200 G Acciughe 7 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cipolla Affettata 400 G Pomodori Pelati 2 Spicchi Aglio Schiacciato 700 G Patate Tagliate A Dadini 1 Fogliolina Alloro 1 Pizzico Timo Fresco …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Carota 1 Cipolla 600 G Patate 1 Cavolfiore 1 Foglia Alloro Aneto 1 Sedano Rapa 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Macinato 125 G Panna Acida Procedimento Raschiate la carota, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Cipolline Selvatiche (cipuddizze) 100 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) 400 G Pane Casereccio Raffermo 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Spicchio Aglio 150 Cl Olio D’oliva Extra-vergine …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Branzino 500 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) 400 G Pesce Cappone 1000 G Cozze 1 Cipolla 1 Chiodo Di Garofano 4 Porri 5 Carote 4 Patate 4 Zucchine …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Carne 2 Cipolle 3 Pomodori Maturi 3 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 200 G Ceci Lessati 1 Cucchiaio Paprica 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bouquet Di Coriandolo Fresco E …