In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Cipolle 40 G Burro 125 Cl Brodo 80 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 8 Fettine Pane Tostato Farina Sale Pepe Procedimento In una pentola fate sciogliere il burro, unite le …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cicoria (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Insalata Cicoria Prezzemolo 2 Dadi 8 Fette Pane Casereccio Raffermo 1 Spicchio Aglio Abbondante Formaggio Grana 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Noce Burro 1 Presa Sale Procedimento Mondare la …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cicoria (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Insalata Cicoria 200 G Lonza Di Maiale 100 Cl Brodo 100 G Salsiccia 4 Fette Pane Casereccio Sale 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento Mondate la cicoria, scartando le …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cipolline Selvatiche
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Cipolline Selvatiche (cipuddizze) 100 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) 400 G Pane Casereccio Raffermo 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Spicchio Aglio 150 Cl Olio D’oliva Extra-vergine …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cipollotti Con Ricotta E Speck
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Cipollotti 150 Cl Brodo Di Pollo 8 Fettine Speck Ricotta Fresca Olio D’oliva Aceto Balsamico Procedimento Fare rosolare i cipollotti tagliati in olio d’oliva e aggiungere il brodo di …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cicoria (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Insalata Cicoria Catalogna 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 3 Uova 25 G Formaggio Grana 2 Cucchiai Olio D’oliva 100 Cl Brodo Sale Pepe Procedimento Tagliare a striscioline la catalogna, …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cipolle Gratinata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Cipolle Bianche (o Cipolle Ramate) 150 Cl Brodo Leggero 30 G Burro 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Farina 100 G Pane Francese …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cicoria (5)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Patate 2 Carote Gialle 5 Pomodori Freschi 1 Costa Sedano 60 G Insalata Cicoria Sale 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato Procedimento In una pentola con 150 cl d’acqua mettete …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cipolle Alla Maniera Umbra
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Cipolle 400 G Pomodori Maturi 50 G Lardo 2 Uova 5 Fette Pane Casereccio 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Rametto Basilico 5 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Procedimento …
Leggi Tutto »Zuppa Di Cipolle (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Cipolle 200 G Farina 100 G Burro 250 G Pane 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Dadi Per Brodo 6 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento …
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