Zuppa Di Cipollotti Con Ricotta E Speck
Senza categoria
417 Views
Ingredienti
- 400 G Cipollotti
- 150 Cl Brodo Di Pollo
- 8 Fettine Speck
- Ricotta Fresca
- Olio D’oliva
- Aceto Balsamico
Procedimento
- Fare rosolare i cipollotti tagliati in olio d’oliva e aggiungere il brodo di pollo bollente.
- Lasciare cuocere circa 10 minuti.
- Mettere tutto nel mixer per avere una zuppa a consistenza liscia.
- Mettere un pezzettino di ricotta nei piatti scaldati, versare un po’ di olio d’oliva, poche gocce di aceto balsamico e aggiungere le fettine di speck.
- Versare la zuppa bollente e servirla.
In cucina con Amore