In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Astice Precotto Surgelato 1 Avocado 1/2 Vasetto Salsa Cocktail 1/2 Cespo Insalata Lattuga Per Guarnire: Alcune Fettine Limone Procedimento Lasciate scongelare l’astice. Se vi foste dimenticati di togliere l’astice dal …
Leggi Tutto »Aspic Di Pollo E Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Petto Di Pollo 500 G Zucchine 250 G Carote 250 G Peperone Rosso 150 G Sedano A Coste 120 G Prosciutto Cotto A Fette 3 Bustine Granulato Di Gelatina …
Leggi Tutto »Gnocchetti Ai Peperoni
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 320 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi 1 Peperone Rosso 250 G Polpa Di Pomodoro A Pezzettoni 150 G Piselli Surgelati 75 G Pancetta Tesa Magra 2 Spicchi Aglio 40 G Formaggio …
Leggi Tutto »Vol-au-vent Con Crema Di Zucca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Zucca 24 Vol Au Vent Piccoli Surgelati (formato Cocktail) 1 Presina Sale 1 Pizzicone Pepe Procedimento Private la zucca della scorza esterna legnosa e di eventuali semi e filamenti. …
Leggi Tutto »Pesce Sfoglia Con Gianchetti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Sfoglia Surgelata In Rotoli (2 Rotoli) Per La Spianatoia: Farina Per Pennellare: Uovo Per La Placca: Burro Per Farcire: 400 G Gianchetti 150 G Zucchine 100 G Germogli …
Leggi Tutto »Uova Rosa Farcite
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 170 G Tonno Sott’olio 1 Spruzzata Salsa Worcester Erba Cipollina 1 Vasetto Uova Di Salmone Per La Salsa Rosa: 300 G Latte 20 G Farina Bianca 20 G Burro …
Leggi Tutto »Barchette Di Zucchine Piccanti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Zucchine (400 G) 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzi 2 Spicchi Aglio 2 Filetti D’acciughe 1 Punta Peperoncino Piccante Olive Verdi 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Mondate 2 …
Leggi Tutto »Flan Di Erbette
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI100 g farina biancarI40 g burrorI1 tuorlo d’uovo 1 pizzico sale per la spianatoia e la teglia: farina burro per il ripieno: 400 g erbette 250 g latte 30 …
Leggi Tutto »Insalata Mista Con Prosciutto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Sedano Di Verona 150 G Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) 80 G Prosciutto Cotto 2 Carciofi 1/2 Limone Procedimento Raschiate il sedano di Verona poi lavatelo e riducetelo a …
Leggi Tutto »Rotolini Di Coppa Al Brie
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Formaggio Brie 120 G Maionese 50 G Tonno Sott’olio 12 Fettine Coppa Di Maiale 1 Spruzzo Salsa Worcester Per Completare: 1 Manciata Insalatina 1 Pomodorino (facoltativo) Procedimento Sgocciolate il …
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