In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Sedano Di Verona 150 G Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) 80 G Prosciutto Cotto 2 Carciofi 1/2 Limone Procedimento Raschiate il sedano di Verona poi lavatelo e riducetelo a …
Leggi Tutto »Bavarese Di Salmone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Latte 250 G Panna Da Montare 250 G Yogurth 80 G Salmone Affumicato 15 G Farina 15 G Burro 8 G Colla Di Pesce 3 Tuorli D’uovo 3 Cucchiai …
Leggi Tutto »Barchette Di Zucchine Piccanti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Zucchine (400 G) 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzi 2 Spicchi Aglio 2 Filetti D’acciughe 1 Punta Peperoncino Piccante Olive Verdi 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Mondate 2 …
Leggi Tutto »Crocchette Gustose
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Patate 150 G Prosciutto Cotto 50 G Cipolla Mondata 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Uova 2 Tuorli D’uovo Pangrattato Farina Bianca 1 Grattatina Noce Moscata Olio D’oliva Sale …
Leggi Tutto »Flan Di Erbette
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI100 g farina biancarI40 g burrorI1 tuorlo d’uovo 1 pizzico sale per la spianatoia e la teglia: farina burro per il ripieno: 400 g erbette 250 g latte 30 …
Leggi Tutto »Pasticcini Salati Alla Frutta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta bris?e:rI200 g farina biancarI100 g burrorI1 tuorlo d’uovo 1 pizzico sale per farcire: 350 g formaggio robiola 60 g latte 1 pizzico salsa worcester 1 pizzico sale per …
Leggi Tutto »Uova Rosa Farcite
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 170 G Tonno Sott’olio 1 Spruzzata Salsa Worcester Erba Cipollina 1 Vasetto Uova Di Salmone Per La Salsa Rosa: 300 G Latte 20 G Farina Bianca 20 G Burro …
Leggi Tutto »Tranci Di Pane Capricciosi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Insalata Lattughino 80 G Sedano Rapa Di Verona 80 G Prosciutto Crudo 50 G Olive Verdi Farcite 6 Fette Pane Casereccio Per Condire: 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco …
Leggi Tutto »Crostini Di Pollo E Formaggio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fette Pancarr? 200 G Petto Di Pollo 200 G Latte 100 G Panna Liquida 100 G Formaggio Caprino 20 G Burro 15 G Farina Bianca 1 Cucchiaino Senape Aromatica 1/2 …
Leggi Tutto »Cupoletta Di Formaggi E Prosciutto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Formaggi Caprini 250 G Formaggio Gorgonzola 200 G Mascarpone 150 G Prosciutto Cotto A Fettine 100 G Spinaci Lessati E Strizzati 1 Pera 1 Spruzzo Salsa Worcester Sale Procedimento …
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