Rotolini Di Coppa Al Brie
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Ingredienti
- 250 G Formaggio Brie
- 120 G Maionese
- 50 G Tonno Sott’olio
- 12 Fettine Coppa Di Maiale
- 1 Spruzzo Salsa Worcester
- Per Completare:
- 1 Manciata Insalatina
- 1 Pomodorino (facoltativo)
Procedimento
- Sgocciolate il tonno dall’olio di conservazione poi passatelo al tritatutto elettrico, raccogliendo il ricavato in una ciotola.
- Amalgamatelo con la maionese e insaporite il composto con uno spruzzo di Worcester.
- Dividete il brie, dopo averlo leggermente raschiato in superficie, in 12 bastoncini.
- Spalmate ogni fetta di coppa con un dodicesimo di composto al tonno e al centro ponete un bastoncino di formaggio.
- Arrotolate le fette su se stesse formando gli involtini.
- Preparate sul fondi di un piatto da portata un letto verde con una manciata di insalatina, ben mondata.
- Su questo disponete gli involtini a raggiera e, volendo, completate la decorazione con un pomodorino posto al centro.
- Servite subito.
In cucina con Amore