In cucina con Amore
Preparazione 30 min Cottura nd Porzioni 8 persone Difficoltà Bassa Le donzelline sono dei panzerotti tipicamente toscani, che vengono riempiti con acciughe oppure salsiccia. Si differenziano dagli altri impasti fritti per via degli ingredienti utilizzati. La pasta veniva originariamente realizzata …
Leggi Tutto »Torta di zucca e cioccolato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e Procedimento In una casseruola porre a cuocere gr. 500 di zucca e 2 mele, il tutto sbucciato e tagliato a pezzi, con un goccio d’acqua, fino a quando saranno …
Leggi Tutto »Agrestada di Manulina
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 4 etti di polpettine (trita, prezzemolo, uovo etc…a piacere) 3 bicchieri acqua 1 dado(meglio il brodo ovviamente) 1 uovo 1 cucchiaio e mezzo di farina 2 …
Leggi Tutto »Torta di formaggio fresco (o Cheesecake)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e Procedimento Tritare finemente gr. 150 di mandorle, assieme a 3 cucchiai di zucchero di canna e gr. 100 di biscotti secchi; far fondere gr. 120 di burro e amalgamarlo …
Leggi Tutto »Focaccia Genovese
Preparazione Vedi il video Cottura 25/30 min Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 1 kg farina 00 550 g acqua 100 g olio extravergine 1 cubetto di lievito da 25 g 26 g sale fino Seleziona tutto / Deseleziona tutto …
Leggi Tutto »Frittelle di Mele
Preparazione 30 min Cottura 15/20 min Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 2 uova 1 bicchiere di birra 100 gr di farina 1 pizzico di bicarbonato 3 mele gialle 1 lt di olio zucchero a velo Seleziona tutto / Deseleziona …
Leggi Tutto »Torta Margherita Soffice
Preparazione 40 min Raffreddamento 24h Porzioni 8 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 80 gr di burro 130 gr di zucchero 1 bustina di vanillina buccia grattugiata di 1 limone 3 uova 1 pizzico di sale 140 gr di farina 130 gr …
Leggi Tutto »Sogliole al limone con aneto
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 4 sogliole 1 limone spremuto 2 rametti di aneto 1 noce di burro farina q.b. sale olio Seleziona tutto / Deseleziona tutto Fonte della ricetta: CookAroundTv di …
Leggi Tutto »Chiffon cake
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 5 tuorli 5 albumi 300 gr di farina 13 gr di lievito per dolci 8 gr di cremor di tartaro (o Bitartrato di potassio) 300 gr di …
Leggi Tutto »Strozzapreti o gnudi
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 1 kg di spinaci 300 g di ricotta 3 uova 160 g di grana Burro Farina Aglio Noce moscata Sale Pepe Seleziona tutto / Deseleziona tutto …
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