Chiffon cake

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    • Porzioni
    • 4 persone
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Ingredienti

  • 5 tuorli
  • 5 albumi
  • 300 gr di farina
  • 13 gr di lievito per dolci
  • 8 gr di cremor di tartaro (o Bitartrato di potassio)
  • 300 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 125 gr di olio di mais
  • 160 gr di acqua
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza di 1 limone grattugiata

Fonte della ricetta: CookAroundTv

di Enzo Pace

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