Secondi Piatti

Preparazione 10 min Cottura 20 min Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 4 filetti di sgombro del peso complessivo di 600 g circa 1 cipolla tagliata a fettine 3 o 4 spicchi d’aglio tritati 500 g di pomodori sbucciati e …

Preparazione 15 min Cottura 18 min Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 800 g di baccalà già ammollato 4 cucchiai di farina 1 cipolla 300 g di pomodori pelati 3 rametti di prezzemolo 2 spicchi d’aglio olio per friggere 4 …

Preparazione 15 min Cottura 1 ora Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 1 coniglio 1 kg di patate 1 peperone rosso 1 rametto di rosmarino 1 foglia di salvia 3 spicchi d’aglio 1/2 bicchiere di aceto di vino bianco olio …

Preparazione 10 min + 1 ora di marinatura Cottura 50 min Porzioni 4 persone Difficoltà  Bassa Ingredienti  1 kg di rosticciana 2 limoni 1 kg di patate origano olio extravergine d’oliva sale pepe Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Dividete le costine …

Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 1,6 kg di coniglio nostrano sale e pepe q.b. 520 gr pomodori 8 gr limone scorza 8 gr arancia scorza 12 gr aglio 8 gr zucchero …

Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà  Facile Ingredienti 1 fetta di filetto di vitello dello spessore di 2 cm o più secondo i gusti 2 cucchiai di curry 1 cucchiaino di paprica forte 20 …

Preparazione 5 minuti Cottura 35 minuti Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 800 g di lesso già cotto 8 cipolle grandi bianche 2 cucchiai di pomodoro concentrato 200 g di pomodori pelati (o passata), olio extravergine d’oliva Seleziona tutto / Deseleziona tutto …

Preparazione 20 min Cottura 30 min Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 1 carota 1 costa sedano 1/2 cipolla 500 gr. petto pollo 1/ peperone qualche cetriolino 1 dl. olio EVO succo limone sale un po’ erbe aromatiche Procedimento Metti …

Preparazione 15 min Cottura 1h 20min Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 1 pollo 1 salsiccia 50 g di prosciutto cotto 1/2 peperone giallo 1/2 peperone rosso 2 costole di sedano 2 fette di pancarrè 1 uovo 1 cucchiaino di …

Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 2000g di polpo 200g di olio di semi di girasole sale qb Per la salsa verde 100g di olio evo 6g di aceto balsamico 6g di …