In cucina con Amore
Preparazione Vedi il procedimento Cottura n.d. Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per la pasta: 300 gr farina “00” 200 gr semola di grano duro 3-4 uova Acqua q.b. Per il ripieno: 150 gr pasta di salame 100 gr carne …
Leggi Tutto »Cannelloni alla napoletana
Preparazione Vedi il procedimento Cottura 15 min. Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per la pasta: 500 gr farina di grano duro rimacinata 1 uovo Acqua q.b. Per il ripieno: 300 gr ricotta di pecora 250 gr prosciutto cotto 300 …
Leggi Tutto »Ciceri e tria
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 200 gr Ceci 4 Pomodori 1 costa di Sedano Sale e pepe q.b. 3 foglie di Alloro 1 Cipolla Olio di oliva extravergine q.b. 1 spicchio …
Leggi Tutto »Spaghetti di verdure. Tagliatelle & Co
Brand: Bibliotheca Culinaria Item Page Detail URL : link Rating : 4.1 Commenti: Carino, ma…Carina questa raccolta di ricette fantasiose. Tuttavia non troppo utile per chi come me cercava soprattutto ricette vegetariane /crudiste. Qui infatti si fa ampio uso di …
Leggi Tutto »Caserecce con ragù di cernia gamberetti e porcini
Preparazione vedi il video Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 400 gr di casarecce 2 filetti di cernia 200 gr di gamberetti 4 porcini medi 1 spicchio di aglio prezzemolo olio di oliva sale Seleziona tutto / Deseleziona …
Leggi Tutto »Spaghetti allo Scoglio
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 600gr di cozze 1/2 bicchiere di vino bianco prezzemolo tritato 1 seppia 1 calamaro 350gr di gamberi 500gr di pomodorini olio Seleziona tutto / Deseleziona tutto Fonte della ricetta: RicetteVideo
Leggi Tutto »Spaghetti alla carbonara di Davide Scabin
Spaghetti al Granciporro
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ricetta Spaghetti al Granciporro: preparata dallo chef Flavio de Silvestri, direttamente della cucina del ristorante La Dispensa a Roma. Cosa è il Granciporro? Il Granciporro (Cancer pagurus Linnaeus, 1758) è una …
Leggi Tutto »Farfalle con Mortadella Pistacchi e Cognac
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Oggi Chef D’italia vi porta una nuova videoricetta per un primo piatto ricco e gustos: le Farfalle con Mortadella, Pistacchi e Cognac, preparate dalla chef Paola Mioni, del ristorante “Risky Point” …
Leggi Tutto »Polpettine Ricotta e Spinaci
Questa settimana Chef D’italia torna al ristorante Risky Point di Roma per insegnarci come preparare delle polpettine di ricotta e spinaci, sempre preparate dalla bravissima chef, Paola Mioni. Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 250 gr …
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