Primi Piatti

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Cosciotto D’agnello 50 Cl Vino Bianco Secco 10 Foglie Menta Fresca 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1 Limone Sale Pepe Procedimento Disossate il cosciotto d’agnello, ponete la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Coscio D’agnello Disossato Di 1200 G 1 Porro 1 Carota 1/2 Costa Sedano Aglio Alloro Alcune Bacche Ginepro 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Vino Rosso 2 Cucchiai Aceto Balsamico Tradizionale …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Agnello 1/2 Bicchiere Vino Bianco 40 G Funghi Porcini Secchi 40 G Olio D’oliva 40 G Pomodori Pelati 1 Cipolla 1 Carota 1 Gambo Sedano 10 Olive Nere Sale …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Spalle Di Agnellino Da Latte (1000 G) 200 G Finocchietto Selvatico Gi? Spuntato 75 G Cipolla 5 Cl Vino Bianco Secco 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Scottate i …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Polpa D’agnello 2 Cipolle Affettate 1 Spicchio Aglio Sale Pepe 1 Cucchiaio Paprica 1 Tazza Yogurth Per Servire: Patate Lesse Affettate Procedimento Far dorare in olio caldo 1000 g …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Spalla D’agnello 1000 G Fagioli Bianchi Di Spagna 1 Cipolla 2 Carote 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco 25 Cl Brodo 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Salvia 1 Mazzetto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Agnello 50 G Burro 2 Spicchi Aglio 2 Cipolle 2 Coste Sedano 2 Carote 3 Foglie Alloro 50 G Concentrato Di Pomodoro 500 G Cipolline 100 G Pancetta 1 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Petto D’agnello A Pezzi 2 Spicchi Aglio 100 G Olive Greche Snocciolate 1 Mazzetto Menta 1 Limone 50 Cl Brodo 5 Cl Olio D’oliva 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Carne D’agnello 1/2 Cucchiaino Menta Essiccata 1 Foglia Alloro 5 Semi Di Coriandolo 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1 Cucchiaino Zucchero 2 Limoni 1 Pezzetto Cannella 3 Chiodi Di Garofano …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Agnello Disossato A Pezzi Grandi 1 Cipolla Tritata 1 Cucchiaino Semi Di Coriandolo Pestati 2 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso 1 Cucchiaio Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Far marinare …