In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Pesce (scorfani, Palombetti, Tracine, Morene, Gronchi, Gallinelle) 500 G Seppie E Polipetti Cicale Di Mare 1 Peperoncino Rosso Piccante Abbondante Aglio 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1000 G Pomodori …
Leggi Tutto »Vellutata Di Fave
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Fave Sgranate 200 G Filetti Di Pesce 2 Porri 150 G Patate 125 Cl Brodo Vegetale 20 Cl Panna 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale 1 Pizzico …
Leggi Tutto »Petti Alla Fiorentina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Petti Di Pollo 1000 G Spinaci 50 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Alcuni Rametti Timo Sale Pepe Procedimento Pulire gli spinaci e …
Leggi Tutto »Costolette Di Agnello Con Purea
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Costolette D’agnello (700 G) 8 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Panna 1 Mazzetto Basilico 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Sbucciare gli spicchi d’aglio, tagliarli a met? nel senso …
Leggi Tutto »Tagliata Di Manzo Con Verdure Alla Griglia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Fetta Costata Di Manzo Spessa Di 4 Cm (500 G) 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe 1 Melanzana 1 Zucchina 1 Peperone Di Voghera Alcuni Pomodorini Per La Salsa …
Leggi Tutto »Tortino Di Asparagi E Ovetti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 14 Asparagi Grandi 2 Patate Grandi 30 G Burro 4 Uova 30 G Mollica Di Pane 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano 10 Cl Latte 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Per La …
Leggi Tutto »Frullato Con Fragole
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Fragole Pulite 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Zucchero Procedimento Sminuzzate il frutto nel bicchiere del frullatore, aggiungete tutti gli altri ingredienti e frullate per qualche minuto finch? …
Leggi Tutto »Vitello Alla Milanese (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Lombate Di Vitello Da 300 G 2 Uova 5 Foglie Salvia 4 Cucchiai Pangrattato 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 30 G Burro 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento Pulire …
Leggi Tutto »Bocconcini Di Pollo (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Petti Di Pollo 300 G Fave Fresche Sgranate 1 Cipolla 20 G Burro 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Mazzetto Prezzemolo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Mestolino Brodo …
Leggi Tutto »Frullato Con Banane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Banana 1/2 Tazzina Rum 1 Tazzina Latte 2 Cucchiai Zucchero Procedimento Sminuzzate il frutto nel bicchiere del frullatore, aggiungete tutti gli altri ingredienti e frullate per qualche minuto finch? otterrete …
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