In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Fagioli Borlotti 1/2 Cipolla Tritata 2 Cucchiai Sale 1/2 Cucchiaio Pepe 1 Cucchiaio Chili In Polvere Procedimento Cucinare a fuoco basso per circa 20 minuti. Servire caldo.
Leggi Tutto »Salsiccette Alla Cipolle
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Salsiccette Fresche 600 G Cipolle 1 Scalogno 10 Cl Vino Bianco Secco 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento Lavare le salsiccette, bucherellarle con …
Leggi Tutto »Trota Al Burro E Cipolla
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Trota Fresca 1 Cucchiaio Burro Sale Pepe 1 Cipolla Piccola Affettata Procedimento Pulire il pesce, lasciandolo intero. Riempirlo con burro, sale e pepe e cipolla. Avvolgere il pesce in un …
Leggi Tutto »Brodetto Di Seppie Con I Piselli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Seppiette 300 G Piselli Surgelati 200 G Pomodori Pelati Carota Sedano Cipolla Aglio Prezzemolo Vino Bianco Secco 2 Mestoli Brodo Di Pesce Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco Procedimento …
Leggi Tutto »Cavolfiore Alla Pancetta Croccante
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cavolfiore Medio-piccolo 150 G Semolino Di Grano Duro 100 G Pancetta Tesa Sale 4 Fette Pane Casereccio Procedimento Mondare e lavare il cavolfiore e suddividerlo in cimette, quindi lessarlo in …
Leggi Tutto »Lemon Vodka Basil Cocktails
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Zucchero Liquido 3/10 Succo Di Limone 5/10 Vodka 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna 1/2 Cetriolo Sbucciato Tagliato A Cubetti Alcune Cimette Basilico Alcune Fettine Limone Alcune Olive Verdi Per Servire: …
Leggi Tutto »Pane Di Nocciole E Fichi Secchi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Farina 100 G Nocciole Sbucciate Leggermente Tostate 200 G Fichi Secchi 100 G Zucchero 50 G Burro 1 Uovo 1 Cucchiaino Bicarbonato 1 Cucchiaino Lievito In Polvere 25 Cl …
Leggi Tutto »Fettine Di Cetriolo In Salsa Tzaziki
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Yogurth Greco Bianco Scolato 2 Cetrioli 1 1/2 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Olio D’oliva Sale Pepe Bianco Origano Procedimento Tritare il cetriolo con la buccia e far perdere l’acqua …
Leggi Tutto »Frittata Alla Mentuccia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 1 Manciata Mentuccia 50 G Formaggio Pecorino Siciliano 1 Cucchiaio Pangrattato Misticanza Di Campo Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Battere le uova con sale, pepe, pangrattato, pecorino, mentuccia …
Leggi Tutto »Calici Di Spuma Di Piccoli Frutti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Frutti Piccoli Freschi 50 G Zucchero A Velo 100 G Panna Montata Alcune Foglioline Menta Procedimento Montare la panna montata con lo zucchero e incorporare i piccoli frutti frullati. …
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