ICCA

Petti Alla Fiorentina

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Petti Di Pollo 1000 G Spinaci 50 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Alcuni Rametti Timo Sale Pepe Procedimento Pulire gli spinaci e …

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Pollo Al Curry (4)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo 1 Cipolla 1/2 Mela Verde 1 Carota 2 Spicchi Aglio 1 Gambo Sedano 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Cucchiaio Curry In Polvere 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 200 G Pomodori …

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Pollo Fritto (6)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Petto Di Pollo 1 Cucchiaio Semi Di Sesamo 1 Cucchiaino Paprica Dolce 2 Uova 150 G Farina 1 Bicchiere Latte Olio D’arachidi Sale Per La Vinaigrette Al Pomodoro: 10 …

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Zuppa Di Cipolle E Porri

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Cipolle 2 Porri 1 Carota 1 Zucchina 1 Gambo Sedano 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Farina 150 Cl Brodo 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Per Friggere: …

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Penne Con Cime Di Rapa (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Penne Medie Lisce 800 G Cime Di Rapa 2 Spicchi Aglio 4 Filetti D’acciughe Sott’olio 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Sale 1 Peperoncino Procedimento Eliminare i gambi …

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Capesante Con Passato Di Fagioli

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 24 Noci Capesante 300 G Fagioli Borlotti Freschi 150 G Patate 150 G Pane Bianco 2 Mazzetti Basilico 1 Porro Grande 2 Cucchiai Scagliette Di Parmigiano Reggiano 10 Cl Olio D’oliva …

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Insalata Rossa Di Melanzane

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Peperone Rosso A 4 Punte 3 Melanzane 2 Pomodori 1/2 Cipolla 12 Noci Olio D’oliva 1/2 Limone Prezzemolo Sale Procedimento Rompere le noci e sminuzzare i gherigli; tritare la cipolla; …

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Coste Di Sedano Con Formaggio Piccante E Mandorle

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcune Coste Sedano Alcune Foglie Sedano 200 G Formaggio Cremoso (mascarpone) Mandorle Tostate Tritate 1 Cucchiaino Peperoncino In Polvere 1 Cucchiaino Semi Di Cumino 1 Cucchiaino Succo Di Limone 1 Cucchiaino …

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Sacher Di Bab? Allo Zafferano

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bab? 150 G Cioccolato Fondente 150 G Panna 1 Tuorlo D’uovo 20 Cl Latte 2 G Zafferano Farina Di Riso Procedimento Sciogliere il cioccolato nella panna bollente, lasciar intiepidire la …

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