In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 700 G Cipolle Di Tropea 400 G Pomodori Pelati Passati 500 G Mozzarella Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Origano Procedimento Affettare sottilmente patate e cipolle. Affettare la mozzarella. …
Leggi Tutto »Patate Alla Rucola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate 250 G Mozzarella Alcune Foglie Insalata Rucola 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Vino Bianco Olio D’oliva 1 Cucchiaino Pepe Verde In Grani Sale Procedimento Lessare le patate con …
Leggi Tutto »Patate Alla Salvia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Patate 100 G Burro 8 Foglie Salvia 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Vino Bianco 1/2 Dado Sale Pepe Procedimento Scottare le patate con la buccia in acqua salata in …
Leggi Tutto »Patate Alla Scamorza
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Patate 200 G Formaggio Scamorza 25 G Burro 25 G Farina 50 Cl Latte 2 Scalogni 1 Cucchiaino Curry Sale Pepe Procedimento Lessate le patate, tagliatele a rondelle alte …
Leggi Tutto »Patate Alle Erbe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Patate Grandi 1 Mazzetto Insalata Rucola 1 Ciuffo Prezzemolo Alcune Foglie Basilico 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lessare le patate sbucciate e lavate. Intanto tritare il mazzetto di …
Leggi Tutto »Patate Alle Noci
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 50 G Burro 6 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cipolla Prezzemolo 8 Gherigli Di Noci 1 Limone Noce Moscata Pepe Sale Procedimento Cuocere le patate sbucciate in poca acqua …
Leggi Tutto »Patate Alle Olive
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Patate A Pasta Dura 6 Acciughe Sott’olio 2 Cucchiai Capperi Sott’aceto 15 Olive Nere 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Vino Bianco Olio D’oliva Procedimento Lessare le patate con la buccia. Farle …
Leggi Tutto »Patate Arrosto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti patate novelle a carne gialla pepe olio d’oliva sale aceto di sidro (o aceto di vino bianco) Procedimento Preferisco le piccole patate novelle per farle arrosto e scelgo le patate a …
Leggi Tutto »Patate Arrosto (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Patate Lesse E Pelate 100 G Cipolle 50 G Strutto Sale Procedimento Rosolate nello strutto le cipolle tagliate a pezzettini, aggiungete le patate dopo averle passate sulla grattugia grossa, …
Leggi Tutto »Patate Bign?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Tuorli D’uovo 4 Cucchiai Farina Pepe Sale Olio D’oliva 1000 G Patate Procedimento Lessare le patate, pelarle e passarle al passaverdura. Unire la farina, i tuorli d’uovo, pepe e sale. …
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