Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Patate 150 G Burro 4 Tuorli D’uovo Sale Procedimento Lessate le patate con la buccia. A cottura ultimata sgocciolatele, pelatele e passatele allo schiacciapatate facendo cadere il passato in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Patate 250 G Barbabietole 1 Cipolla 1 Mela Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Procedimento Lessare le patate, sbucciarle, tagliarle a spicchi e metterle in un’insalatiera. Unire le …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti patate cipolle pomodori formaggio pecorino grattugiato pangrattato olio d’oliva sale pepe Procedimento Prendete un tegame da forno, ricopritene il fondo con le patate tagliate a fette spesse meno di 1 cm. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Patate Non Farinose Cotte E Sbucciate 30 G Olio D’oliva 230 G Cipolle Sale Pepe 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Procedimento Tagliate le cipolle a fettine sottili e friggetele finch? …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti patate affettate cipolle bianche pangrattato formaggio pecorino sale pomodori rossi olio d’oliva extra-vergine Procedimento In un bel tegame da forno, disponete uno strato cos? composto: patate affettate alte non pi? di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Sofficini Mozzarella E Pomodoro Olio D’oliva 40 G Burro 2 Cipolle 6 Patate Sale Pepe Prezzemolo Procedimento Far imbiondire le cipolle tagliate a fettine in parte del burro, unire le …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Patate 100 G Cipolle 100 G Burro Pepe Sale Procedimento Lessare le patate sbucciate in acqua leggermente salata. Farle raffreddare, affettarle e dorarle in padella con 80 g di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 50 G Pancetta Affumicata Maggiorana Burro Olio D’oliva Sale Procedimento Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti. Tagliare a filetti la pancetta e metterla in una padella con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate 1 Peperone Rosso 40 G Burro 1 Spicchio Aglio Peperoncino Piccante Prezzemolo Tritato Sale Pepe Olio D’oliva Procedimento In una padella far scaldare un po’ di olio e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate Novelle 20 Gherigli Di Noci Sale 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 8 Cucchiai Olio D’oliva Procedimento Pelare le patate, lessarle in acqua salata per 10 minuti …