Patate E Peperoni
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Ingredienti
- 500 G Patate
- 1 Peperone Rosso
- 40 G Burro
- 1 Spicchio Aglio
- Peperoncino Piccante
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
- Olio D’oliva
Procedimento
- In una padella far scaldare un po’ di olio e il burro, farvi rosolare l’aglio e un pezzetto di peperoncino.
- Togliere l’aglio, unire le patate tagliate a spicchi e il peperone a striscioline.
- Cuocere per 20 minuti mescolando spesso e bagnando con acqua bollente se necessario.
- Poco prima di levare dal fuoco salare, pepare e cospargere con un po’ di prezzemolo.
In cucina con Amore
