Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Liquirizia (radice A Pezzetti) 100 Cl Vino Bianco Procedimento Far macerare la liquirizia nel vino bianco per 10 giorni. Utile per migliorare l’alito.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 G Frassinella (scorza Della Radice) 100 Cl Vino Procedimento Bollire la scorza nel vino per 5 minuti. Lasciare in infusione per 15 minuti e poi filtrare. Utile per curare l’anemia.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 G Radici Essiccate Spezzettate Di Genziana Minore 100 Cl Vino Bianco Procedimento Macerare le radici nel vino per 12 giorni. Filtrare e conservare in un flacone ben chiuso. Un bicchiere …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Vino Rosso 3 G Chiodi Di Garofano 3 G Coriandolo 7 Stecche Cannella 1 G Vaniglia 1 Foglia Alloro 4 Foglie Salvia 100 G Zucchero Di Canna Procedimento Si …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Vino Rosso 100 G Zucchero Alcuni Chiodi Di Garofano 1/4 Noce Moscata 1 Pezzetto Cannella 1 Scorza Di Limone Procedimento Mettere al fuoco una casseruola con 1 litro di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pezzo Scorza Di Cetriolo 1 Arancia (scorza) 1 Pizzico Borraggine Fresca Tritata 2 Zollette Zucchero 1 Bicchierino Brandy 1 Bottiglia Vino Bianco Secco 1 Bicchiere Soda O Acqua Di Seltz …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 20 G Acacia (fiori Essiccati) 100 Cl Vino Rosso Procedimento Lasciare i fiori nel vino bollente per 15 minuti. Utile per curare l’anemia.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti genziana amabile (v. ricetta)rI100 cl vino biancorI1 chiodo di garofanorI6 bacche gineprorI1 stecca cannellarI500 g zuccherorI300 cl vino bianco amabile alcool Procedimento Preparare la ‘Genziana amabile’ (vedi ricetta), quindi recuperare le …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Albicocche Secche 6 Prugne Secche Senza Nocciolo 30 G Uvetta Sultanina 1 Bottiglia Vino Rosso (barbera) 1 Stecca Cannella 2 Chiodi Di Garofano 1 Pezzetto Scorza Di Limone 2 Cucchiai …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 20000 G Mele Procedimento Lavate e sbucciate le mele. Tagliatele a pezzi e ponetele in un grosso recipiente e spappolatele con un pestello di legno. Coprite con un panno e lasciate …