ICCA

Zucchine Ai Gamberetti

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Zucchine 200 G Gamberetti Sgusciati Per La Salsa: Maionese 1 Cucchiaio Ketchup Alcune Gocce Tabasco 1 Cipolla Sale Procedimento Mondate e lavate le zucchine, cuocetele per 8 minuti circa in …

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Zucchine Alla Greca

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Zucchine Piccole 5 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cipolla Grande 1 Spicchio Aglio 15 Cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro 1 Rametto Timo 1 Foglia Alloro 12 …

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Zucchine Al Limone

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Zucchine 1 Limone Dragoncello Prezzemolo Basilico Borraggine Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a bastoncini di un certo spessore e cuocetele a vapore per …

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Zucchine Al Riso

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 2 Peperoni Funghi Champignon 600 G Zucchine Sale 1 Scatola Pomodori Pelati 70 G Burro Prezzemolo 1/2 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco Procedimento Lessate le zucchine in acqua …

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Zucchine Aromatiche

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Zucchine 5 Cucchiai Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio Sale Basilico Prezzemolo Timo Maggiorana Procedimento Tagliare le zucchine a fettine sottili. Disporle in una larga padella con l’olio e l’aglio …

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Zucchine Alle Noci

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Zucchine 100 G Noci Sgusciate 1 Scalogno 50 G Olio D’oliva Extra-vergine 5 Cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Sale Pepe Procedimento Spuntate le zucchine e tagliatele …

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Zucchine Alla Mimmo

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Zucchine Grandi 6 Cucchiai Olio D’oliva 50 G Semi Di Finocchio Sale Pepe (facoltativo) Procedimento Si affettano le zucchine a rondelle sottili e si fanno cuocere preferibilmente adagiandole sulla …

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Zucchine Al Formaggio

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Zucchine 6 Uova 200 G Formaggio Caciocavallo (o Formaggio Mozzarella Ben Sgocciolata) 2 Rametti Prezzemolo (o Basilico Se Si Usa La Mozzarella) 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Pizzico Sale …

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Zucchine Al Forno

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Zucchine 500 G Pomodori 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 60 G Formaggio Groviera 2 Mozzarelle Origano Sale Pepe Procedimento Tagliate le zucchine in due e togliete i semi; fatele cuocere …

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Zucchine Alle Uova

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Zucchine 6 Uova 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G Burro Alcuni Steli Erba Cipollina 1 Presa Sale Pepe Procedimento Spuntate le zucchine, tagliatele a met?, nel senso dello spessore, …

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