In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Zucchine 200 G Gamberetti Sgusciati Per La Salsa: Maionese 1 Cucchiaio Ketchup Alcune Gocce Tabasco 1 Cipolla Sale Procedimento Mondate e lavate le zucchine, cuocetele per 8 minuti circa in …
Leggi Tutto »Zucchine Alla Moda
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Mascarpone 150 G Pancetta Affumicata 1000 G Zucchine 2 Tuorli D’uovo 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 50 G Formaggio Groviera Sale Pepe Olio D’oliva Procedimento Tagliate le zucchine a rondelle …
Leggi Tutto »Zucchine Al Limone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Zucchine 1 Limone Dragoncello Prezzemolo Basilico Borraggine Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a bastoncini di un certo spessore e cuocetele a vapore per …
Leggi Tutto »Zucca In Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cipolle Olio D’oliva 50 G Pancetta 300 G Zucca Sale Burro Procedimento Disporre un letto di cipolla affettata al velo in una pirofila unta di olio, unire la pancetta a …
Leggi Tutto »Zucca Al Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Zucca Gialla 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 2 Rametti Rosmarino 2 Cucchiai Farina Sale Pepe Procedimento Mondate la zucca e tagliatela a fette uguali e spesse circa 1 centimetro …
Leggi Tutto »Zucca Al Forno Con Patate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Polpa Di Zucca 4 Patate Gialle 4 Pomodori Maturi 1 Cipolla Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Sbucciate le patate e tagliatele a fette di mezzo centimetro. Tagliate la zucca …
Leggi Tutto »Zucchine A Scapece
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Zucchine 1 Spicchio Aglio 2 Rametti Menta Fresca Aceto Di Vino Olio D’oliva Sale Procedimento Mondate le zucchine, lavatele, asciugatele e affettatele allo spessore di qualche millimetro. Sistematele su …
Leggi Tutto »Zucca In Agrodolce
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Zucca Gialla Ben Matura 100 Cl Aceto Di Vino Bianco 25 Cl Acqua 625 G Zucchero 8 Chiodi Di Garofano 5 Cm Stecca Di Cannella Procedimento Tagliare a cubetti …
Leggi Tutto »Zoom In
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Panna Liquida 2/3 Calvados 1 Cucchiaio Miele Procedimento Scuotere con pochi cubetti di ghiaccio nello shaker. Servire nel calice basso.
Leggi Tutto »Zucchero Fiorito
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti zucchero alcuni petali rosa Procedimento Prendere alcuni petali di rosa ‘non inquinati’, lavarli, asciugarli senza romperli. Metterli infine nel barattolo dello zucchero. Togliere i petali dopo un certo tempo. Lo zucchero …
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