ICCA

Zucchine Fritte

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Zucchine Piccole 30 Cl Latte 1/2 Cipolla 1 Foglia Alloro Noce Moscata Grattugiata Farina Olio Per Friggere Sale Pepe Procedimento Pelate le zucchine, togliete le estremit?, tagliatele in sei …

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Zucchine In Besciamella

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Zucchine Medie 1 Uovo 3 Fette Prosciutto Cotto 100 G Formaggio Emmenthal Sale Alcune Gocce Aceto Di Vino Per La Besciamella: 40 G Burro 40 G Farina 50 Cl …

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Zucchine Ripiene

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Zucchine Grandi 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 30 Cl Latte 10 Cl Vino Bianco Secco 20 G Farina 1 Cucchiaio Salvia Tritata 1 Cipolla 40 …

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Zucchine Ai Gamberetti

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Zucchine 200 G Gamberetti Sgusciati Per La Salsa: Maionese 1 Cucchiaio Ketchup Alcune Gocce Tabasco 1 Cipolla Sale Procedimento Mondate e lavate le zucchine, cuocetele per 8 minuti circa in …

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Zucchine Alle Noci

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Zucchine 100 G Noci Sgusciate 1 Scalogno 50 G Olio D’oliva Extra-vergine 5 Cl Vino Bianco Secco 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Sale Pepe Procedimento Spuntate le zucchine e tagliatele …

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Zucchine A Tronchetti Ripiene

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Zucchine 400 G Fiocchi Di Latte (jocca O Altro) 100 G Tonno Sott’olio Sgocciolato 1 Cucchiaio Capperi Sale Origano Olio D’oliva Procedimento Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele …

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Zucchine Alle Olive

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Zucchine 4 Pomodori Perini Sodi 2 Cipolle 10 Olive Nere Grandi Tipo Greche 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Basilico Tagliuzzato 2 Spicchi Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe …

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Zucchine A Sorpresa

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Formaggio Provolone 2 Uova Pangrattato Farina Origano Abbondante Olio D’oliva Sale Zucchine Procedimento Lavate, spuntate e asciugate le zucchine, tagliatele a fette nel senso della lunghezza, salatele. Dopo un’ora …

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Zucchine Arrosto

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Zucchine 3 Spicchi Aglio Prezzemolo Basilico Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavate e asciugate le zucchine. Spuntate le estremit?. Tagliatele a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza, adagiatele …

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Zucchine Aromatiche

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Zucchine 5 Cucchiai Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio Sale Basilico Prezzemolo Timo Maggiorana Procedimento Tagliare le zucchine a fettine sottili. Disporle in una larga padella con l’olio e l’aglio …

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