In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Fette Pancarr? 700 G Ciliegie Nere 1 Bicchiere Vino Rosso 1 Pezzetto Scorza Di Limone 40 G Zucchero Burro Procedimento Cuocete dieci minuti le ciliegie con il vino lo zucchero, …
Leggi Tutto »Zuppa Di Patate, Cipolle E Fagioli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Patate 2 Cipolle 250 G Fagioli Cannellini Lessati Sedano Olio D’oliva Sale Peperoncino Pane Raffermo Procedimento In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pesce (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Carpa Di 800 G 150 G Carote Tritate 50 G Burro 1 Uovo 1/2 Bicchiere Panna 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Noce Moscata 1 Pizzico Pepe Per Servire: Crostini …
Leggi Tutto »Zuppa Di Ortiche
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 Steli D’ortica 5 Cipolline 40 G Burro 40 G Farina 50 Cl Brodo Vegetale 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Zucchero 1 Pizzico Pepe Procedimento Lessate per 30 minuti 40 steli …
Leggi Tutto »Zuppa Di Lattuga
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cespi Insalata Lattuga Cappuccio 2 Patate 1 Cipolla 2 Uova 30 G Burro 30 G Formaggio Grattugiato Sale Pepe Procedimento In una pentola sciogliete il burro, insaporitevi la cipolla tritata …
Leggi Tutto »Zuppa Di Granchi (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Granchi 2 Pomodori 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Crostoni Di Pane 1 Tuorlo D’uovo 1 Cipolla 1/2 Cucchiaio Maizena 1 Chiodo Di Garofano 1 Rametto Timo 1 Puntina Zafferano …
Leggi Tutto »Zuppa Di Grano E Funghi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Grano 500 G Funghi Misti 200 G Cipolla Tritata 200 G Sedano Tritato 200 G Carote Tritate 200 G Pomodori Maturi 200 G Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Mettere il …
Leggi Tutto »Zuppa Di Lenticchie (5)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Lenticchie 8 Tazze Acqua 450 G Pomodori Pelati 40 G Pancetta Di Maiale Tritata 1 Cipolla Tritata 1 Carota Tritata 3 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Spicchio Aglio Tritato …
Leggi Tutto »Zuppa Di Gulasch
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cipolla 1 Cucchiaio Strutto 300 G Polpa Di Manzo A Cubetti Sale Paprica 2 Patate 1 Pomodoro Maturo 200 G Pasta Tipo Pasta All’uovo Fresca Procedimento Affettare una cipolla e …
Leggi Tutto »Zuppa Di Milza Con Crostini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Milza Di Vitello 2 Uova Alcuni Rametti Prezzemolo Maggiorana Scorza Di Limone 150 Cl Brodo Di Carne Erba Cipollina 50 G Burro Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Alcune Fette Pane …
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