Zuppa Di Lenticchie (5)

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Ingredienti

  • 450 G Lenticchie
  • 8 Tazze Acqua
  • 450 G Pomodori Pelati
  • 40 G Pancetta Di Maiale Tritata
  • 1 Cipolla Tritata
  • 1 Carota Tritata
  • 3 Cucchiai Aceto Di Vino
  • 1 Spicchio Aglio Tritato
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Pizzico Origano

Procedimento

  • Mettere le lenticchie in una casseruola di terracotta, unire l’acqua, i pomodori, la pancetta, la cipolla, la carota, il prezzemolo, l’aceto, l’aglio, sale e pepe e un pizzico di origano.
  • Portare ad ebollizione, ridurre la fiamma, coprire e far sobbollire per 180 minuti o finch? le lenticchie e le verdure saranno tenere.
  • Servire calda.

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