In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo Di 2500 G Pulito E Tranciato 6 Tazze Acqua 4 Fette Cipolla 3 Coste Sedano A Pezzetti 450 G Pomodori Pelati 3 Carote Affettate Finemente 1 Cipolla Tritata 1 …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pollo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pollo Ruspante Di 1200 G 100 G Burro 40 G Farina 2 Cucchiaini Estratto Di Carne 1 Cipolla 2 Carote 2 Coste Sedano 2 Chiodi Di Garofano Noce Moscata Alcuni …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pesce Misto All’arancia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Merluzzo 1 Nasello 1 Volpina 1 Scorfano 1 Sogliola 3 Calamari 3 Seppie 400 G Vongole 10 Scampi 1 Cipolla 1 Porro 2 Carote 1 Pomodoro 1/2 Bicchiere Vino …
Leggi Tutto »Zuppa Di Orzo Perlato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Orzo Perlato 100 G Carota 50 G Sedano 80 G Porro 60 G Radice (o Foglie) Di Prezzemolo 50 G Pancetta 30 G Burro 1 Cipolla Piccola 120 Cl …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pane Di Verrayes
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fette Di Pane Nero Raffermo Latte Burro Formaggio Fontina In Fette Sottili 2 Pizzichi Cannella 2 Pizzichi Pepe 2 Pizzichi Sale Formaggio Di Malga Stagionato Brodo Di Carne (o …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pane E Lardo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Lardo 20 G Burro 2 Baguettes (pane Francese) 1 Cipolla 100 Cl Brodo Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento Affettare la cipolla e tritare il lardo e metterli in una casseruola. …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pane E Ciliegie
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Fette Pancarr? 700 G Ciliegie Nere 1 Bicchiere Vino Rosso 1 Pezzetto Scorza Di Limone 40 G Zucchero Burro Procedimento Cuocete dieci minuti le ciliegie con il vino lo zucchero, …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pane Raffermo 250 G Fagioli Cannellini 50 G Prosciutto Crudo 1/2 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Ciuffetto Prezzemolo 1/2 Cavolo Verza 1 Mazzo Bietole …
Leggi Tutto »Zuppa Di Orzo E Speck
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Orzo Perlato 100 G Speck A Dadini 1 Patata 1 Cipolla Pepe 1 Dado Per Brodo Di Carne Sale Procedimento Tritare finemente la cipolla e la patata. Sciacquare l’orzo …
Leggi Tutto »Zuppa Di Patate E Funghi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate 100 G Burro 250 G Funghi Porcini Sale Pepe 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Cucchiaio Farina 1 Cucchiaio Cumino Pestato Procedimento Sbucciare, affettare e lessare 500 g di …
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