In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Patate 2 Cipolle 250 G Fagioli Cannellini Lessati Sedano Olio D’oliva Sale Peperoncino Pane Raffermo Procedimento In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e …
Leggi Tutto »Zuppa Di Orzo Perlato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Orzo Perlato 100 G Carota 50 G Sedano 80 G Porro 60 G Radice (o Foglie) Di Prezzemolo 50 G Pancetta 30 G Burro 1 Cipolla Piccola 120 Cl …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pasta Di Arachidi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Brodo Di Carne Di Manzo 1 Cipolla Tritata 2 Carote Tagliate A Rondelle Grosse 125 G Pasta Di Arachidi 1 Peperoncino Rosso Piccante Pepe Nero Sale Procedimento In una …
Leggi Tutto »Zuppa Di Patate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fettine Pancetta 6 Patate 2 Carotine 1 Cipolla Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tritate la pancetta e insaporitela in una pentola con due cucchiai d’olio. Aggiungete …
Leggi Tutto »Zuppa Di Patate E Funghi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate 100 G Burro 250 G Funghi Porcini Sale Pepe 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Cucchiaio Farina 1 Cucchiaio Cumino Pestato Procedimento Sbucciare, affettare e lessare 500 g di …
Leggi Tutto »Zuppa Di Patate Con La Zucca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 Cl Brodo Di Carne 800 G Patate 500 G Zucca 1 Carota 1 Cipolla 4 Pomodori Sale 1 Sedano Rapa 15 G Burro Pepe Macinato 1 Foglia Alloro 4 Cucchiai …
Leggi Tutto »Zuppa Di Orzo E Speck
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Orzo Perlato 100 G Speck A Dadini 1 Patata 1 Cipolla Pepe 1 Dado Per Brodo Di Carne Sale Procedimento Tritare finemente la cipolla e la patata. Sciacquare l’orzo …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pane Raffermo 250 G Fagioli Cannellini 50 G Prosciutto Crudo 1/2 Cipolla 2 Spicchi Aglio 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Ciuffetto Prezzemolo 1/2 Cavolo Verza 1 Mazzo Bietole …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pasta Di Arachidi (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Brodo Di Carne Di Pollo 1 Cipolla Tritata 2 Carote Tagliate A Rondelle Grosse 125 G Pasta Di Arachidi 1 Peperoncino Rosso Piccante Pepe Nero Sale Procedimento In una …
Leggi Tutto »Zuppa Di Pesce (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Teste Di Pesce 10 Cl Olio D’oliva 4 Cipolle 2 Spicchi Aglio 1 Foglia Alloro 1/2 Cucchiaio Zafferano Procedimento Lavare il pesce (togliere gli occhi). Mettere le cipolle e …
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