In cucina con Amore
Preparazione 30 min Cottura 10 min Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 30 gr. basilico 1 spicchio aglio 1 cucchiaio pecorino 3 cucchiai parmigiano 1/2 cucchiaio pinoli 1 dl. olio EVO sale grosso burro 320 gr. lasagne Seleziona tutto / …
Leggi Tutto »Asparagi golosi
Preparazione 10 min Cottura 13 min Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 1 mazzo di asparagi grandi 100 g di fontina a fette (o simile) 100 g di pancetta tagliata a fette Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Prendete una …
Leggi Tutto »La ricetta della colomba di Sal De Riso
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 8+ persone Difficoltà Media Ingredienti I° Impasto 200 g lievito madre 600 g farina 00 200 g zucchero 200 g acqua 250 g burro 50 g tuorlo 2° Impasto 150 g …
Leggi Tutto »La pastiera napoletana di Sal De Riso
Preparazione Vedi il video Cottura 50/55 min Porzioni 8+ persone Difficoltà Alta Ingredienti 600 g burro 400 g zucchero 120 g tuorlo 15 g sale 1 bacca vaniglia 1 limone grattugiato 750 g farina 250 g fecola Ripieno 125 g …
Leggi Tutto »Raw Lemon Curd – Dolce Crudista Facile e Veloce
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 70 – 80 gr di anacardi reidratati (1/3 di tazza) 40 gr di burro di cocco (1/4 di tazza) 80 ml di succo di limone (1/4 di …
Leggi Tutto »Cannelloni con Ricotta e Spinaci
Preparazione 40 min Cottura 30 min Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 320 gr. lasagne 300 gr. spinaci 300 gr. ricotta 1 uovo olio 1 grattata noce moscata besciamella burro Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento In una pentola con …
Leggi Tutto »Hummus di Piselli Raw – Ricetta Crudista
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 gr di piselli freschi oppure surgelati (e scongelati) – 1 limone – 1 spicchio d’aglio – 1 pizzico di peperoncino – 2 cucchiai di Tahin – …
Leggi Tutto »Tahina Raw Fatta in Casa – Ricetta Crudista
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 70 gr di semi di sesamo reidratati – 2 cucchiai di olio di semi di sesamo spremuto a freddo 100 ml di acqua N.B. I semi ( …
Leggi Tutto »Biscotti Ripieni al Cioccolato
Preparazione 1 h + riposo Cottura 20 min Porzioni 15 biscotti Difficoltà Media Ingredienti 100 gr. burro 100 gr. zucchero 1 uovo 200 gr. farina autolievitante 200 gr. cioccolato fondente 1 cucchiaio olio di semi Seleziona tutto / Deseleziona tutto …
Leggi Tutto »“Pucce a llampa” e melanzane “strappate”
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 200 gr farina di semola rimacinata 200 gr farina “00” 50 gr semola di prima macinatura 260 gr acqua tiepida 1 cucchiaio di sale 3 cucchiai …
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