In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Formaggio Caciocavallo 5 Cucchiai Pangrattato 1 Uovo 2 Cucchiai Latte 1 Cespo Insalata Belga 1 Bicchiere Olio D’arachidi 1 Pizzico Sale 1 Spolverata Pepe Procedimento Taglia il caciocavallo a …
Leggi Tutto »Uova Affogate Con Salsa Alla Cipollina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 2 Pomodori Maturi 25 Cl Panna Fresca Alcuni Gherigli Di Noci Pancetta Magra Succo Di Limone Olio D’oliva Sale Pepe Erba Cipollina Salsa Tabasco Alcune Fette Pane Casereccio Passate …
Leggi Tutto »Pastiera Salata Di Pasqua
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Confezione Pasta Bris?e Surgelata 600 G Fegatini D’agnello 3 Spicchi Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 2 Limoni 150 G Formaggio Toma 2 Uova 1 Cucchiaio Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Mettete …
Leggi Tutto »Pizza Di Pasqua
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Di Pane Lievitata 300 G Farina 200 G Zucchero 100 G Burro Fuso 5 Tuorli D’uovo 5 Albumi D’uovo Montati A Neve Sale Procedimento Impastare insieme la pasta …
Leggi Tutto »Stracci Di Antrodoco
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Pomodoro 250 G Carne Macinata 150 G Mozzarella 3 Cucchiai Farina 2 Uova Strutto Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo Tritato 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale Procedimento Sbattere …
Leggi Tutto »Frittata Alla Salvia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 7 Uova 4 Cucchiai Latte 1 Cucchiaino Farina Bianca 1 Cipollotto 100 G Salame Morbido Sale Pepe 1 Manciata Foglie Di Salvia Fresche Tritate Procedimento Sbattere le uova con la farina, …
Leggi Tutto »Alici Marinate (5)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Acciughe Fresche Piccole 1 Spicchio Aglio 2 Limoni (succo) 1 Manciata Prezzemolo Tritato 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Prima di tutto pulite bene le acciughe in questo …
Leggi Tutto »Frittelle Di Carnevale
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 20 G Lievito Di Birra 280 G Farina 4 Tuorli D’uovo 50 G Zucchero 20 G Burro 25 Cl Latte 1 Scorza Di Limone Grattugiata 30 G Uvetta Sultanina 2 Cucchiai …
Leggi Tutto »Spaghetti Alla Amatriciana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Spaghetti 180 G Guanciale Di Maiale 700 G Polpa Di Pomodoro 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato Peperoncino Sale Pepe Olio D’oliva Procedimento Si fa soffriggere il guanciale …
Leggi Tutto »Sagne Scandrigliesi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti farina uova sugo di pomodoro guanciale di maiale pancetta di maiale carne bovina olio d’oliva formaggio grattugiato Procedimento Pasta di farina e uova, senza acqua, ammassata, tirata in sfoglie e tagliata …
Leggi Tutto »